蛋抽将蛋黄和10g白砂糖打散底部沒有沙沙的感觉，蛋黄液变白
蛋清打成酥性泡沫后，加入白砂糖打发成小尖角！
混合蛋白和蛋清，再用低速打发约1分钟形成不容易消失的痕迹
分三次加入过筛的低筋粉。再用翻拌的手法搅拌均匀。
烤盘铺上油纸挤成1元硬币大小的圆形
烤箱预热180度，烘烤约12分钟
出爐后，放凉再取下小饼干孩子喜欢的停不下手。
宝宝午睡的时间就可以做好不需要打发鸡蛋，真正的快手鸡蛋蛋糕！外面脆脆的里面比较松软湿润，适合宝宝吃！
蔓越梅若干颗放别的也可以，根据自己的喜好
（如果想做多点材料可翻倍，我只做了宝的2餐）
全蛋液低速打散糖粉和盐过筛加入蛋液中。
低速打散到无颗粒（建议全程用手动打蛋器）
加入提前融化好的黄油（可以隔水融化也可以微波炉或烤箱叮一下）
过筛加入低筋面粉和泡打粉（粉状的建议大家都要过筛，有利于咑散口感也会好点）
用刮刀拌匀成无颗粒的糊糊
装入纸杯放入蔓越梅。（因为加了泡打粉所以记得最多装七分满）
烤箱预热上下火160度烤30分钟。（如果纸杯不一样新手烤时注意下时间随时看下）