想传图片了却发现居然没有菜譜，好吧那就我来写一个。 两种原料的鲜和香结合的恰到好处霉干菜还有解腻的作用，快来试试吧~
河鳗洗净切段从背部切下三分之二处，注意切段脊骨但腹部连着，刀工不好的可以用剪刀
在盘子里卷放好，洒上料酒淋一勺生抽（注意别放太多，因为霉干菜也是咸的）最后撒上姜丝。
霉干菜洗净沥干均匀撒放在鳗鱼上。（我用了别人老家自己做的包菜干鲜嫩，鈈咸还干净，不用洗直接放上就蒸那样原汁原味更鲜香。）
蒸锅放水大火烧开后入锅蒸20-25分钟出锅后撒上葱花，上桌吃吧！
