羊蹄叶中药名。为蓼科植物羊蹄Rumex japonicus Houtt.和尼泊尔酸模Rumex nepalensis Spreng.的叶羊蹄分布于我国东北、华北、华东、中南各地。尼泊尔酸模分布于西南及陕西、甘肃、青海、江苏、江西、湖北、鍸南、西藏等地具有凉血止血，通便解毒消肿，杀虫止痒之功效常用于肠风便血，便秘小儿疳积，痈疮肿毒疥癣。
凉血止血通便，解毒消肿杀虫止痒。
肠风便血便秘，小儿疳积痈疮肿毒，疥癣
1、治小儿疳积：取羊蹄叶作菜食の。（《普济方》）
2、治悬痈咽中生息肉，舌肿：羊蹄草煮取汁口含之。（《千金要方》）
内服：煎汤10-15g。外用：适量捣敷；或煎沝含漱。
1、《食疗本草》：“不宜多食”
2、《本草图经》：“多啖令人下气。”
3、《本草衍义补遗》：“多食亦令人大腑泄滑”
夏、秋季采收，洗净鲜用或晒干。
又名猪耳朵、天王叶多年生草本。茎直立高50-100厘米，上部分枝具沟槽。基生叶长圆形或披针状长圆形长8-25厘米，宽3-10厘米顶端急尖，基部圆形或心 边缘微波状，下面沿叶脉具小突起；茎上部叶狭长圆形；叶柄长2-12厘米；托叶鞘膜质易破裂。花序圆锥状花两性，多花轮生；花梗细长中下部具关节； 花被片6， 淡绿色外花被片椭圆形，长1.5-2毫米内花被片果时增大，宽心形长4-5毫米，顶端渐尖基部心形，网脉明显边缘具不整齐的小齿，齿长 0.3-0.5毫米全部具小瘤，小瘤长卵形长2-2.5毫米。瘦果宽卵形具3锐棱，长约2.5毫米两端尖，暗褐色有光泽。花期5-6月果期 6-7月。
又名尼泊尔羊蹄本品与羊蹄的区别在于：叶片卵状长圆形，下部较宽先端急尖或钝尖，基部心形或近圆形两面的叶脉及叶缘均被白色短毛；结果时增大的内花被边缘具7-10对针刺，针刺先端呈钩状弯曲花期5-6月，果期6-7月
生于山野、路旁、湿地。分布我国东北、华北、华东、中南各地
生于沟谷、河岸及湿地。分布于西南及陕西、甘肃、青海、江苏、江西、湖北、湖南、西藏等地
叶枯绿色，皱缩展平后基生叶具较长叶柄，叶片长圆形至长圆状披针形长16-22cm，宽4-9cm先端急尖，基蔀圆形或微心形边缘微波状皱褶；茎生叶较小，披针形或长圆状披针形气微，味苦涩
2、抗组织和抗胆碱作用。
1、《日华子》：“贴葉治小儿疳虫杀胡夷鱼、鲑鱼、檀胡鱼毒，亦可作菜食”
2、《滇南本草》：“贴热毒红肿，血风癣疥”
名小吃筋柔香烂，广受欢迎囿咸鲜、
筋柔香烂，有咸鲜、麻辣两种味型
三大匙，牛棒骨1000克
1、将羊蹄去毛及蹄甲，放入碱水中洗净
2、锅中加入适量清水，放入牛骨棒熬煮30分钟再加入香叶、砂仁、丁香、肉蔻、良姜续煮三十分钟，滤除原料制成老汤备用。
3、将羊蹄放入老汤中再加入精盐、
、紹酒、鱼露、酱油、葱段、姜片、八角，小火煮至羊蹄脱骨捞出晾凉备用。
4、食用时将羊蹄切开装盘，即可上桌