2月份刚刚搬家厨房空间不大，
┅些日常餐具、厨具和电饭煲就已经占据了操作台不少空间
准备购置最后一个小电器的时候，在微波炉、烤箱、空气炸锅能不能做蛋挞炸锅三者中纠结了N久（最后选择了空气炸锅能不能做蛋挞炸锅）
三者之中，我最先排除了微波炉
一个是自己做饭很少剩菜，二是微波爐加热冷饭、冷菜的主要功能实在太没幸福感了
然后是烤箱和空气炸锅能不能做蛋挞炸锅的对比选择~
（事实上100左右的烤箱并不推荐购买，专业一点的烤箱动辄数千跟我一样偶尔想用烤箱做个烤肉、烘焙的朋友则可以把预算放在3、400价位）
原理：热管辐射热量，上下同时烘烤食物
① 容积相对空气炸锅能不能做蛋挞炸锅更大能装下更多、更大的东西，因此可以加工的食材更加丰富（20L以下烤箱不建议购买受熱非常不均匀，也烤不下多少东西）
② 300+就能买到上下独立控温的烤箱能够实现对食物更加精准的加工，做菜的成功率更高
③ 烤箱需要的油更多会更加油腻，油溅落在热管上和内壁缝隙会很难清洗
（前两年空气炸锅能不能做蛋挞炸锅比较贵现在已经降到和小烤箱差不多嘚价位了）
原理：加热空气炸锅能不能做蛋挞，使之在炸锅内循环流动来加热食物
① 容积小普遍不到同价位烤箱一半的容积
② 循环风加熱，温度均匀
③ 烘烤的时候只需要给食物刷上一层薄油部分食材不需要刷油，因此不会很油腻
④ 没有类似烤箱的公认加热时长标准因此需要自己多摸索尝试
⑤ 油分进入热空气炸锅能不能做蛋挞中，会附着在炸锅风扇上长久使用不太健康
空气炸锅能不能做蛋挞炸锅可以看做是一种加热原理不同的烤箱，最大的特点是可以无油烘烤最大的缺点是不如烤箱可以制作的食物精致、丰富。
如果你想学习烘焙、莋做蛋糕、面包想要精准的控制烘焙温度（严谨党），可以选择烤箱
而如果你像我一样，只是想要一个偶尔能烤烤肉烤烤薯条、蛋撻的机器（简单粗暴），空气炸锅能不能做蛋挞炸锅是更好的选择
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锅子是买的这款（卷后169），抖音上种草的第一眼看见就爱了，颜值超高！
锅体是透明的食物的烘烤状态直接就能看见。
工作嘚时候像个小太阳~