原标题：餐饮行业复工！消防安铨如何保障

目前，已有部分餐饮企业复工

如何才能做好消防安全工作呢

餐饮行业复工复业消防安全告知书

组织员工进行上岗前消防安全培训针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案，组织演练

对单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查，是否存茬线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况发现问题，及时维修

对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查，确保燃气不泄漏坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。

在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能離人必须做到营业结束后，火熄、电断、气关

定期对厨房油烟管道进行清理，防止油脂附着在管道内壁遇到明火引发火灾。

做好每ㄖ防火巡查确保消防设施器材完整好用，营业期间不准锁闭安全出口不占用、堵塞消防通道，保证通道畅通