鸭肉竹笋炒鸭肉煲汤为什么是红色的

9859次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

萵笋可以增强食欲而且很脆很好吃哦

  • 先把鸭肉绰水,在坐锅烧热倒油爆肉加适量花椒

  • 先加适量料酒除味,鸭肉一定要爆干

  • 加入适量豆瓣酱,泡椒胡椒粉。

  • 鸭肉炒的差不多的时候放莴笋加少许盐。

鸭肉要爆久一些莴笋不用炒太久,炒熟即可

参考资料

 

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