肉馅100g,干香菇四朵,葱一
干香菇三朵,圊椒一截,肉适量
口味：咸鲜味┊工艺：炒
口味：甜咸味┊工艺：煮
口味：咸鲜味┊工艺：滑炒
猪肋条肉(五花肉)500克
口味：咸鲜味┊工艺：红燒
口味：原本味┊工艺：清炸
豆腐(北)30克,胡萝卜5克
口味：咸鲜味┊工艺：煮
面条适量,虾仁适量,洋葱适量
口味：酱香味┊工艺：炒
虾皮20克,干香菇40克
口味：咸鲜味┊工艺：烤
苦瓜1条,干香菇适量,猪肉15
基围虾250g,午餐肉1罐,五
口味：麻辣味┊工艺：炒
干香菇10个,广式腊肠4根,土
口味：咸鲜味┊工藝：煲
小香菇温水泡发大概1小时左右即可。
油不要太多姜丝、辣椒爆香后下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒至少炒10分钟左右。下盐、一点糖、一点酱油、蚝油沒有可以不放直到香菇发干后盛出。
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1.干笋丝用清水浸泡一夜清洗干淨，在开水里滚煮10分钟捞起沥干，备用
2.干花菇用温水泡发切成丝；青椒洗净切成丝
3.热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟加老抽調味上色，再放入青椒丝再翻炒一分钟，至青椒断生洒适量盐即可出锅
1、虽然从理论上说干菜和鲜菜的差别只是水份的多少，但真正吃起来却好像是完全不同的两种东西比如干香菇和鲜香菇，干豆角和鲜豆角味道和口感截然不同。干菜的优势是耐储存不受季节和哋域的限制。
2、平时家里备点干货在冬天蔬菜品种少的时候，可以拿出来变变花样我觉得干菜永远比鲜菜更让人回味无穷，或许是因為吃得少或许是因为浓缩的都是精华吧。