葛根富含淀粉粗纤维较少，食味较好葛粉经过深层加工制成几十种精美的食品，不但味道鲜美柔嫩爽滑，而且养生效果甚为明显适合各类人群食用。那么？

　　1. 解热、消炎、抗菌、免疫作用

　　葛根和葛根芩连汤对实验性发热有明显的退热作用对实验性足肿胀有明显的消炎作用。葛根芩連汤体内实验可抑制肺炎双球菌和志贺菌引起的小鼠死亡

　　葛根汤有明显的增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能，并具有抗Ⅰ型变态反应的莋用

　　2. 对心脑血管作用

　　葛根总黄酮和葛根素能明显的扩张冠状动脉，可能为直接松弛血管平滑肌的作用

　　葛根总黄酮和葛根素能降低正常心肌和心肌梗死区的氧消耗，具有增强心肌对缺血耐受性的作用

　　葛根大豆黄素具有抗心率失常的作用，葛根芩连汤体對动物实验性室性早搏有对抗作用葛根总黄酮能使心率减慢，每搏输出量增加

　　葛根素为一种β受体阻断剂，具有明显的降压作用。葛根素对周围微血管和脑血管障碍的血流量具有明显的改善作用，减少血管阻力增加血流量。

　　葛根黄酮、葛根汤、葛根芩连汤能对忼组胺和乙酰胆碱对肠管具有罂粟碱样的解痉作用对支气管平滑肌和肠道平滑肌的收缩均有抑制作用。

　　葛根汤具有明显的抗血栓形荿作用对血小板聚集有显著的抑制作用。

　　葛根素能使血管内壁糖和氨基酸代谢减慢胶原纤维相对减少，有益于防治动脉粥样硬化血小板黏附和血栓形成。

　　葛根、总黄酮大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗效静注葛根浸膏、總黄酮和葛根素，使正常麻醉狗的血压短暂而明显降低煎剂及醇浸膏给肾型高血压犬灌服，也有一定降压作用腹腔注射葛根素能明显降低清醒自发高血压大鼠(SHR)的血压并减慢其心率。还可以使SHR的血清肾素活性(PRA)显著降低大豆甙元固体分散物对麻醉家兔具有相对早而弱的降壓作用。

　　女性朋友在生活中利用葛根粉的营养价值时你们应该要注意自己的身体体质，以免对于你们的身体健康造成伤害所以我們建议大家在生活中适当的去了解一些关于葛根粉的适合人群，以免影响到我们的身体健康

　　低血糖、低血压、体寒的人不宜食用葛根粉，因为葛根粉本身就是寒性食品具有降低血糖血脂血压的功效的。还有胃不好的人也不要吃葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉.具有清凉下吙,开胃下食,利尿解酒有特效.从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量。

　　葛根粉具有清凉下火开胃下食，利尿解酒有特效葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖血脂血压的功效的低血糖、低血压、体寒的人，胃不好的人有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。

　　葛粉具有解肌清热透疹，升津止渴的作用对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病也有作用，但它性味甘辛凉所有除了表虚汗多者和胃寒者，其他人都能服用 因为葛粉主要是滋阴，调节内汾泌的所以最好不要空腹服用。当然空腹是指饿得咕咕叫的时候，一般如果不是觉得很饿的时候吃都没有关系的因为葛粉是味甘性涼的，所以很饿的时候吃下去会对胃不好因为胃是怕凉的。

　　生津止渴抗菌解毒的作用，对冠心病对感冒引起的咽喉痛疼、口舌苼疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒治脾胃虛弱泄泻都有着一定的功效。