鸡胸脯上的肉夶家都非常熟悉，但你又能让用鸡胸脯做几道菜那每个菜的主材料都是鸡脯肉，辅料我就在步骤里介绍了

1. 材料鸡脯肉200克，莴苣150克泡椒150克。盐3克鸡精粉1克，酱油红油适量步骤1鸡脯肉切小块，莴苣切条蒜去皮洗净。2热锅下油放入泡椒蒜炒香后，放入鸡块在放入萵苣同时翻炒片刻，加入盐野山椒，酱油红油，调味3少加点水炒5分钟，就可以盛盘了

2. 材料，鸡脯肉400克盐，甜面酱白糖，水淀粉蛋清各适量，步骤1鸡脯肉切丁用蛋清水淀粉上浆2下油吧鸡脯肉滑开变白，捞出控油3炒锅留底油下油甜面酱白糖炒香加入滑好的鸡脯肉翻炒，等酱汁快炒没的时候即可出锅。

3. 材料鸡肉350盐，鸡精各2克红油，干辣椒花生米，红辣椒各适量步骤1鸡脯肉切块，干辣椒洗净入油锅炸香，2下入鸡块炒之发白放入红辣椒，花生米炒熟调入盐，鸡精红油，炒均匀即可。我最喜欢吃这个香辣。

4. 鸡脯肉350木瓜丁，苹果丁火龙果丁，哈密瓜丁各100克调料，白糖味精，水淀粉盐，料酒蛋清，葱末各适量步骤1鸡脯肉切丁加盐，料酒腌制入味在加蛋清和水淀粉上浆，用热油吧鸡丁滑熟备用2锅留底油烧热放入葱末炒香，放入鸡丁和各种水果同时放眼味精料酒，吧味调好装盘即可。（用别的水果也可以）

5. 鸡脯肉350克蒜苗25，红椒30大蒜8克，葱丝味精，盐姜片花椒，麻油和精炼油各适量步驟1鸡脯肉切小块，红椒切小块大蒜切片蒜苗切断。2鸡块用盐味精腌制5分钟。3锅加油烧热下入鸡块爆香，在加入红椒蒜片各种调料炒均匀即可

6. 鸡脯肉300克，木耳干豆角，红椒各少许盐味精老抽和醋和葱段各适量步骤1鸡脯肉切块，木耳撕片干豆角水泡好后切断。2油鍋烧热下入鸡块翻炒5分钟调入老抽，醋爆炒至鸡肉变色加入木耳，干豆角红椒，同时炒均匀在加入盐味精等调料，撒上葱段翻炒均匀出锅

• 各种配料也可以用别的代替，根据自己口味适当加减调料

• 你也可以把鸡脯肉改成，鸡肉不管什么用这种方法都很好吃。