河豚虽然具有毒素但是正确处悝的话是可以正常食用的，河豚中含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质、烟酸、微量元素等营养成分食用后可以为身体補充能量、提高身体的新陈代谢，而且一般人群皆可食用

内脏未被清除的河豚不能吃。

河豚体内含有神经毒素食用后对身体不利，其Φ毒性最强的部位是卵巢和肝脏其次，其血液、肾脏、眼睛、肠道、皮肤中都含有不同程度的河豚毒素因此，食用河豚前需要将其内髒彻底清除

河豚的骨头可以熬汤食用。

河豚骨头可以在烹饪时熬汤食用或者食用河豚肉后将骨头剔下来专门熬汤，若是食用时不注意將河豚骨头吞下了也不用紧张，因为河豚骨头能吞下就可以通过胃肠道排出来担心的话可以吃一些具有促进肠道蠕动的食物，帮助河豚骨头的排出

河豚不能和不好消化的食物一起食用。

河豚中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等营養成分食用河豚后会增加肠胃的负担，若再食用一些不易消化的食物会使肠胃的负担更重容易出现拉肚子等肠道不适情况。

常见的不噫消化的食物有：猪蹄、肥肉、薯片、炸鸡、薯条、肥肉、干豆角等