冰凉粉的做法与配方... 冰凉粉的做法与配方
主料：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的粉和水的比例为1：5。需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、原料：纯豆淀粉（双鱼牌甘肃出产）豌豆凉粉的比例的做法：先取半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升）调成稀糊。小锅里倒入2杯水烧开，将稀糊倒入鍋中一边倒一边快速搅拌成透明状糊，离火煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉放入冰箱冷藏。将凉粉块倒扣出用刀或擦孓切成细条、小块等任意形状。调味可按个人喜好我用了葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花，撒了点香菜末赶快试试吧，做一道属于你的豌豆凉粉的比例
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豌豆凉粉的比例的制作材料：主料：四川的凉粉是用豌豆淀粉和绿豆粉做的,粉和水的比例为1：5 需要用到的工具：量杯,小锅,塑料保鲜盒, 纯豆淀粉（双鱼牌,甘肃出产） 教您豌豆凉粉的比例怎么做，如何做豌豆凉粉的比例才好吃先取半杯粉半杯清水（1杯是240毫升），调成稀糊 小锅里倒入2杯水，烧开将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊离火。 煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒直至完全晾凉。放入冰箱冷藏 将凉粉块倒扣出，用刀戓擦子切成细条、小块等任意形状 调味可按个人喜好，我用了葱姜水 蒜泥 醋 酱油 盐 糖 油辣子 花椒面 味精、葱花撒了点香菜末。全部