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 肉片是福建省小城福鼎一种很有名的特色小吃，來福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精工艺巧，味独特

1. 准备好材料如下，鸡蛋葱姜

2.  猪禸馅以精瘦肉为佳我买的是五花肉，口感稍差

3.  紫菜丝姜切丝，葱切末段

4.  肉馅用手揉到粘手手温不宜过高，后加入生粉和鸡蛋葱姜末

5.  為了让肉更有口感加入少许面粉最好能加入一些马蹄碎。因为雷雷我在国外没有找到这玩意所以没加

6.   用手揉捏至不见白粉色自然粘手即可

7.   烧一锅水，加调料紫菜姜丝等按口味加入辣椒醋酱油香油等等一定要把水烧开后再下肉，用勺背往外撇用手和筷子也行

8.  福鼎肉片莋好了

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