卷心菜丝口感甜脆鸡蛋饼香软鈳口，还有营养的香菇搭配在一起，简单方便营养美味。

面粉要少放放多了成了死面饼就不好吃了。要靠卷心菜丝撑出鸡蛋膨胀的涳间脆的菜丝加软的鸡蛋，口感才好
花椒粉是为了去除蛋腥味也可以不加

我没用水只放的鸡蛋，鸡蛋打散后筛入面粉我用电动打蛋器搅拌的，要是手工搅拌会用时很久而且还会有小的面疙瘩。

火腿切丁加入到打好的蛋液里，加入少许鹽喜欢甜的可以放点白糖或糖粉，调匀！

黄油化开后倒入蛋液建议别太厚，一个是不好熟再一个就是厚的烙起来比较费时间。

这张照片是没放黄油的给大家做下对比，两面都烙好了就可出锅了！

粥是提前一晚放到锅里定时不用浪费你早晨的宝贵时间，这个小饼很受大家欢迎儿子说以后早上经常吃这个，老公也说这个饼不错

手持打蛋器好多年了，都变色了不过作用不小，打蛋、搅拌、肉馅、粉碎都可以