15分种水要放适当啊，不要干过那样炖出来的鸡又烂又香啊。

高压锅炖鸡汤美味又快捷，高压锅炖鸡一般在20-30分钟左右推荐2種高压锅炖鸡汤的做法：

干香菇、红枣、枸杞、党参、百合、生姜 一大块拍散、乌鸡 一只

1.烧一大锅水，煮至沸腾下入乌鸡，抄至断生估计约3-4分钟的时间，不要煮过久

2.将乌鸡捞出，水倒掉

3.高压锅中加入清水，将泡发好的党参香菇等作料倒入锅中，因为乌鸡本身没什麼油脂为了让鸡肉更酥烂，可加入少量的色拉油或猪油但现代人认为吃猪油不健康，还是吃植物油吧

4.盖上高压锅盖，大火烧至高压鍋开始出汽然后改小火，炖30分钟

5.改盛入汤煲内，加入鸡精胡椒粉，再次烧开这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要鼡汤煲保温哦

6.撒上葱花就可以上桌了，香气四溢真是诱人啊。

想要酱料的做法甜面酱，黄酱啥的都试了香味不醇厚。估计得自己配置酱料

你对这个回答的评价是