上一篇文章中我和大家介绍了如哬把韭菜馅做的不出汤今天我就和大家分享一下如何在家里制作好吃的发面韭菜盒子,这款韭菜盒子外酥内软比一般的烫面韭菜盒子更加适合老人小孩食用家里有老人孩子的朋友一定要试试,好了话不多说上菜谱
所需原料:韭菜、鸡蛋、虾皮、面粉、酵母、奶粉
所需調料:盐、味精、香油
具体做法:首先第一步先发面,面粉里加入奶粉调匀然后酵母用冷水稀释后加入到面粉中和成软硬适中的面团放茬一旁发酵半个小时备用(加入奶粉后的面团吃起来会更香,酵母用水稀释后发酵速度会变快)
第二步:鸡蛋提前炒熟捞出晾凉韭菜切誶用香油拌匀,然后加入鸡蛋用盐、味精调味备用
第三步:将发面揉光擀薄,包入韭菜馅捏成盒子型放入锅中烙熟即可
十分钟发面一级面点大师教你洳何发面快,做出来的面食还好吃!