翻糖皮是什么做的的做法这是恏吃又美味的食物，相信很多人都会喜欢上这道翻糖皮是什么做的的特别是小孩子，对于这道翻糖皮是什么做的更是百吃不厌的那么翻糖皮是什么做的到底有什么神奇的魔力，让很多人都爱不释手对于翻糖皮是什么做的，现在应该很少人提起了那也是属于我们小时候的回忆了，那么我们今天就再重温一下这道翻糖皮是什么做的的做法

自制糖皮翻糖蛋糕的做法

1、吉利丁放冷水浸泡5分钟，隔热水融化加入糖浆、黄油融化糖粉放入搅拌机

2、中材料冷却至室温，倒入糖粉中用搅拌机打匀面板放糖粉，手上抹黄油

3、中材料取出揉至不呔粘手即可。注意不要因为感觉软而放太多糖粉因为还需要进一步醒制，这时的手感并不一定是最后成品的手感如果放太多糖粉，最後会变得太干太硬用保鲜膜包好

4、放冰箱冷藏一夜冷藏后会有点硬，使用时拿出揉一下就好了注意随时用保鲜膜盖起来，防止变干

翻糖蛋糕(Fondant Cake)我购买的是现成翻糖，盒装的打开后里面就是白色翻糖我个人觉得翻糖本身味道很刺鼻不好闻也不好吃，所以我就在里面加了些白色奶油和奶油精华(一定要是白色液体的)混合一起比例是:翻糖10:白奶油2:奶油精一滴，然后混合一起味道就变得很好吃啦:)我并不知道专业昰怎么操作的但是我都是自己在实践中捉摸出来的:) 。

还有好多朋友用棉花糖做翻糖材料这个我也试过感觉调色很好看做出来的花朵很漂亮，味道当时感觉也还好但是等做成花晾干后味道就变了，变得有一种塑胶味为了健康还是用专业的比较安全:)关于棉花糖的翻糖制吔很简单，就是把棉花糖放入容器内上面喷些水(一点点就好)然后放入微波炉加热溶化取出，待凉些后加入糖粉混合搓揉均匀(直道不粘粘柔韧又好可停止加糖粉)，其实这些配量并没有特别限定性自己都可以根据当时材质程度变化:)

相信大家对于这道翻糖皮是什么做的的做法有了一定的了解了，所以你们想要制作翻糖皮是什么做的是比较容易了虽然翻糖皮是什么做的这种食物的制作方法对于你们来说是很複杂的，但是我们要知道如何去制作翻糖皮是什么做的这种东西就需要付出努力去尝试才可以成功的希望你们可以做到。