回答干鱼翅：可将鱼翅放在密封嘚坛子里底下铺上石灰，并不定期检查鱼翅是否有受潮变质平时多在太阳底下曝晒即可。湿鱼翅：即泡发好的鱼翅先用保鲜膜把泡發好的鱼翅包好，然后放入冰箱冷藏层即可需注意不能放在冷冻层，否则化冻后会缺乏柔软滑利弹牙感泡发好的鱼翅不宜在冰箱保存呔久，需尽快食用

鹿茸酒是不是泡越久越好

　　众所周知鹿茸是很滋补的中药，它可以泡成药酒鹿茸酒是鹿茸最常见的食用方法，多喝鹿茸酒可以起到强壮身体保护心血管以及促进骨折愈合的作用，对治疗阳痿也有很好的功效鹿茸酒能提高机体的免疫能力，还能改进睡眠和食欲也能振奋精神，促进红细胞的成长

　　鹿茸酒对心血管也有很多好处，能对衰弱的心脏起到显著的强心作用也能使脉搏变得充盈有力。对长期不易愈合的溃疡和创口能促进其恢复。甚至对促进骨折的愈合也有奇效鹿茸酒所含的各类营养成分是良好的强壮剂，它能快速的提高工作能力改进睡眠质量，并能消减肌肉的疲劳促进精力旺盛。

　　鹿茸酒是不是泡越久越好呢?其实药酒并非泡得越久越好一般在比较干燥的条件时，药材浸泡的时间一般应为半个月到一个月温度对药酒的浸泡也有直接的影响，温度高则浸泡的时间就会短些温度低则浸泡的时间就能变得长些。如果在高温潮湿的环境中泡制时间就应酌情缩短。需要注意的是刚开始泡制药酒时，不应立刻放入冰箱中因为这样会影响药效。药酒泡制太长时间也并不能增加药物的溶解度反而会造成药物有效成分被水解，而且泡太久的药材也可能会质变

　　一般泡鹿茸酒哆选用高度数的白酒，这个浓度的白酒能杀菌同时更容易使中药中的有效成分溶出。随着酒精的挥发药酒中酒精的浓度会逐渐降低。飲用药酒前应咨询医师一定要根据本人的体质和酒量适度饮用。如果药酒喝的太多反而会影响健康。只要适量饮用就能让你变得更加健康。