在家想吃茶叶蛋怎么样做茶蛋好吃办让我来教你,还很好吃!
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将鸡蛋用清水洗净锅里放入凉水,将鸡蛋放入锅中茶叶,花椒八角,香叶等辅料全部放入倒入老抽,开火煮10分钟!
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10分钟后将鸡蛋从锅中捞出,用勺子慢慢将蛋壳敲碎只是将鸡蛋壳敲碎,不要将蛋壳剥离
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然后将鸡蛋放回锅里继续煮20分钟,这个时候要用小火慢慢煮!注意不要把锅中的水煮干了!
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15分钟后关火。不要动盖上锅盖,将鸡蛋浸泡在水中浸泡大约30分钟即可。喜欢味道中的可以多浸泡一会!
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最后香喷喷的茶叶蛋出锅即可食用!我的经验,希望对大家有帮助!
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