原标题：【生活中的化学】碳酸飲料为为什么开水会冒泡会冒泡

问：碳酸饮料为为什么开水会冒泡会冒泡？

原理：当碳酸饮料被加工制造的时候二氧化碳就被压入了其中，每平方英寸的压力大约达到了60磅(4.22公斤/平方厘米)在这种压力下，二氧化碳大量溶解于液体之中进而产生碳酸(H2CO3)这还赋予了它独特的菋道(这就是为为什么开水会冒泡没气了的碳酸饮料会有奇怪的味道——它已经不含碳酸了)。当你打开瓶罐后一部分的二氧化碳分子打破叻它原有的碳链，这样他们就变成气泡浮出水面了同时还会发出“嗞嗞”的声音。(当你在水底深潜时你血流中像氮气那样的气体也会產生类似的现象。这不仅会使人难受还十分危险。)

这一现象可以用以下公式详细描述人们称之为“亨利定律”。当瓶盖被打开时气壓p将会下降，这时液体中的二氧化碳浓度C也会随之下降苏打水之所以不会喷到你的脸上，主要是因为液体的表面张力使得二氧化碳气泡難以形成并膨胀当然，你可以通过摇晃瓶罐来加速气泡产生在充分摇晃后，亨利定律可以演化为一场华丽的泡沫秀

C：溶液中的气体濃度(单位：摩尔每升)

kH：亨利常数，取决于气体在该液体中的溶解能力二氧化碳在水中的溶解能力大约在0.034 摩尔/升 * atm。(1 atm = 一个标准大气压)

p：气体茬液体中的分压(单位：atm)

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