<正> 苏州酱肉,也叫五香酱肉,是当哋著名特产,历史悠久,北宋时期已闻名于世其特点是皮呈金黄,瘦肉略红,肥膘洁白,肥而不腻,鲜美醇香。制作方法是: 一、选料:选肥膘不超过2厘米的带皮的肋条肉为原料去净其上猪毛、污物,切去奶头, 【DOI】：cnki:ISSN:. 【正文快照】： 　　苏州普肉,也叫五香普肉,是当地著名特产,历史悠久,北宋時期已闻名于世。其特.氛是皮呈金黄,_瘦肉略红,肥膘洁白,肥而不腻,鲜美醇香制作方法是: 一、选料:选肥膘不超过2厘米的带皮的肋条肉为原料。去净其上猪毛、污物,切去奶头,然后切成长16厘米、宽10厘米、重0.盼斤左右的长 推荐 下载CAJ全文 下载PDF全文

金手勺老菜馆锅包肉的改良做法，味道还是内个味就是把猪肉换成了龙利鱼，没有刺适合老人小孩吃#锅包肉