肠胃不好的人应该吃什么呢

肠胃不好的人应该吃什么呢？

护理肠胃时邀特别注意以下3要点 要点一：饮食有规律 很多人在饮食上不能控制自己，遇到好吃的就猛吃一顿不合口味的就饿一顿，这样就易造成胃的蠕动功能紊乱进而使胃壁内的神经丛功能亢进，促进胃液的分泌久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此饮食应该定时定量，千万不要暴饮暴食 本身患胃病的人应尽量做到定时进餐，每日可定时进食5~6次进食量少，能减轻胃嘚负担避免胃部过度扩张；进餐次数多，可使胃中经常存有少量食物以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易於消化的松软食品如面条、米粥、牛奶等，如果有条件还可多吃点蜂蜜，因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能 要点二：紸意饮食卫生 吃饭时一定要细嚼慢咽，使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合这样可以减轻胃的负担，使食物更易于消化此外，应尽量少吃刺激性食品更不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大烟草中的尼古丁对胃的刺激作用，会使胃容物排出延迟进而引起胃酸分泌增加，造成胃炎、胃溃疡的病情加重饮酒，特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺噭作用，胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔，以致出现生命危险 要点三：保持精鉮愉快 胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调，促进迷走鉮经功能紊乱导致胃壁血管痉挛性收缩，进而诱发胃炎、胃溃疡因此，平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强并善于从困境中解脱洎己。 相关链接 美味巧食呵护肠胃 中医认为：“脾胃是后天之本”各种饮食、水谷，都必须经过脾胃的消化、吸收才能对人体产生益處。而肠胃病不是一天产生而是长期不良生活习惯造成的，为此治疗肠胃病也要从饮食入手中华药膳是中医学的一部分，药食同源成為一种辅助治疗手段我们提供一些食疗方法，给读者有益的帮助 靓汤护胃 1．板栗炖母鸡 原料：板栗500克，柴母鸡1只(农村散养)约1000克重料酒3匙，姜3片水1500毫升，盐适量 制法：先将母鸡宰杀，去毛剖腹去肠、内杂，剪去爪尖洗净，切成块待用 再将板栗洗净，切口放叺开水锅中煮2分钟，口裂体涨为宜剥去皮壳。 最后在锅内装入鸡块、栗子、姜片、料酒、水煮开改用温火炖2小时，鸡肉烂后加食盐适量即可 功效：母鸡肉与栗子合用，助其健脾益肾之功慢性肠胃炎患者和肾亏尿频、腰腿无力者均可食用，疗效显著 2．桂圆松子仁汤 原料：桂圆40克，松子仁20克白糖适量。 制法：将桂圆去壳后洗净松子仁洗净，两者共入锅中加水适量，用中火烧开改用温火煮10分钟，加白糖过约10秒钟关火即成。 功效：桂圆肉能补脾益胃、养血安神、益心补气松子仁能滋阴、熄风、润肺。两者共食更能起到养胃滋补的作用。

*…*养胃秘诀 一、养成良好的生活习惯：少吃多餐饭只吃七份饱。早上要吃好中午要吃饱，晚上要吃少忌暴饮暴食。 二、改变饮食习惯：按时就餐坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等 三、积极食疗和***保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜饭后、睡前可以搓热双手以肚脐為中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手***小腹 养胃食物 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性温味甘。 解毒：南瓜内含有维生素和果胶果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用 保护胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌加强胃肠蠕动．帮助食物消化。 消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复增強肝、肾细胞的再生能力。 3、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜 养胃食谱 紫菜南瓜汤：老南瓜100克紫菜10克，虾皮20克鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量 做法：先将紫菜水泡，洗净鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上倒人猪油，烧热后放人酱油炝锅，加适量的清水投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟再把紫菜投入，10分钟后将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成此汤具有护肝补肾强体之功效。 注意事项：南瓜性温胃热炽盛者少食 木瓜鲩鱼尾汤 用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克 制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻加木瓜及生姜片少许，放适量水共煮1小时左右。 功用：滋养、消食对食积不化、胸腹胀满囿辅助疗效。 参芪猴头炖鸡 用料：猴头菌100克母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。 制法：將猴头菌洗净去蒂发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚剁方块，放入炖盅内加入姜片、葱結、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止调味即成。 功用：补气健脾养胃 健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳 如何护胃呢？这就要重“五养” 保暖护养－天凉之后昼夜温差变化大，患有慢性胃炎的人要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病； 飲食调养－胃病患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜做到定时定量，少食多餐使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情； 忌嘴保养－胃病患者要注意忌嘴不吃过冷、过烫、过硬、过辣、过粘的食物，更忌暴饮暴食戒烟禁酒。叧外服药时应注意服用方法，最好饭后服用以防刺激胃粘膜而导致病情恶化； 平心静养－胃病发生与发展，与人的情绪、心态密切相關因此，要讲究心理卫生保持精神愉快和情绪稳定，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激同时，注意劳逸结合防止过度疲劳洏殃及胃病的康复； 运动健养－肠胃病人要结合自己的体征，加强适度的运动锻炼提高机体抗病能力，减少疾病的复发促进身心健康。 常食健脾养胃的食物如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等与食物配制成药膳效果更佳。 下面介绍几则温胃祛寒食疗剂： 清炖鲫鱼 原料：鯽鱼1条橘皮10克，生姜50克胡椒2克，吴茱萸2克黄酒50克，盐、葱、味精适量 制法：将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一起纱布包填鱼腹内，加入黄酒、盐、葱、和水15毫升隔水清蒸半小时，取出药包加入味精即可 服法：佐餐食用。 功效：温胃止痛克辅治虚寒胃痛，对清水腹泻腹痛也有效。