可以的但是要磨磨刀。磨刀石茬有锈渍的地方摩擦一下一般就能将铁锈去掉了。铁刀容易生锈 如果不是生的太严重，磨刀就可以解决的如果已经是陈年老锈，实茬没办法那就别用。
1菜刀为什么会生锈是厨房用具之一切食材用的刀。也有的拥有食材的雕花等功能
2，生锈是一种化学反应当铁放的时间长了就会生锈。铁容易生锈除了由于它的化学性质活泼以外，同时与外界条件也有很大关系水分是使铁容易生锈的物质之一。
生锈的菜刀为什么会生锈建议不使用
因为它产生的锈是氧化的铁，会对于里面的一些化学成分做出反应通常会再切菜时混入一些不幹净的东西，故而影响健康
同时生锈的菜刀为什么会生锈锈到一个程度会很脆，如果使用过于用力锈会脱落我相信你不希望在菜里吃箌锈渣。
菜刀为什么会生锈生锈是因为铁与空气中的氧气反应生成三氧化二铁三氧化二铁在胃里会与胃酸反应生成氢气，会造成胃胀气胃酸。所以是不能用的
1、用淘米水去除菜刀为什么会生锈铁锈：把生了锈的菜刀为什么会生锈放在淘米水里浸泡一个小时，然后取出鼡抹布擦净即可如果除锈不彻底可继续浸泡，直到全部去除
2、用葱头去除菜刀为什么会生锈铁锈：将切好的葱头片，直接在菜刀为什麼会生锈的铁锈上磨擦用力要大，就可以把铁锈擦掉了
3、用土豆或萝卜片擦洗：用切好的土豆片或萝卜片，黏上点细沙和水直接在鐵锈上磨擦，即可去除铁锈
4、用软木塞、去污粉去除菜刀为什么会生锈铁锈：在菜刀为什么会生锈上撒一些去污粉，然后把软木塞弄湿用软木塞在菜刀为什么会生锈上来回擦，铁锈就可以擦下来了效果很好。软木塞用红酒瓶盖或暖水瓶盖都可以
5、用西红柿擦洗：将切开的西红柿或是100%的西红柿汁擦洗生锈地方，可快速去锈
6、可用食醋擦洗一遍，然后用温水洗即可除掉，因为食醋中的醋酸能够中和掉菜刀为什么会生锈表面的氧化铁从而起到除锈的作用。
7、用食盐适量加少许水，洗擦锈处同样能够起到除锈的作用
菜刀为什么会苼锈的主要化学成分是Fe(铁). 铁锅对人体的健康自不言而喻。传统铁锅炒菜所溶解出来的少量铁元素容易被人体吸收，可有效防止缺铁性贫血发生对人体的健康很有裨益。
铁锈主要由三氧化二铁水合物Fe2O3·nH2O和氢氧化铁(FeO(OH),Fe(OH)3)组成. 有实验证明都市人的肝病发病率高于乡村人口的主要原因就是吸收了过多的氧化铁，其中最直接的也是危害最大的就是氧化铁对人类肝脏的损害所以，铁锈对人体的伤害一直以来都是专家學者关注的健康话题之一
生锈的菜刀为什么会生锈把铁锈去掉之后再用是没有问题的