长沙报道“我点的外卖在到我手裏前有没有被动过”随着点外卖越来越普及，不少消费者有这种担忧不过，越来越多的地方开始给外卖封上“安全锁”防止外卖到消费者手里前被打开。10月28日在株洲市市场监督管理局的指导下，美团外卖在株洲举行了“食安封签”投放暨网络订单专项培训启动仪式即日起，美团外卖在株洲先期投放20万个食安封签防止餐品配送过程中的二次污染。
“外卖放在架子上的时间越长风险越大”
10月17日一洺网友在微博上晒了自己的外卖，一盒炒饭的盒子是打开的“外卖打开的时候成这样，好怕是被吃过的”这名网友表达了自己的担心。还有一名网友表示：“遥想当年还没有各种APP的时候，我打***叫商家送来汉堡和薯条还没来的时候我就在厨房窗边等，结果看见那個员工送上来的时候偷吃我的薯条”
担忧自己的外卖被动过的不是少数。小张是一名大学生她告诉记者，由于宿舍管理方面的规定外卖小哥不能将外卖送上楼，宿舍一楼有放外卖的架子“大多数人很难做到外卖小哥一打***就立刻下去取餐，外卖被放在架子上的时間越长感觉风险越大。”
市民小陈的担心则是来自网上看到的一些负面消息“网上动不动就有一些外卖小哥偷吃外卖的消息。虽然真假难辨但也给我提了个醒，收外卖前会注意一下包装是否完整”小陈还有一层考虑：“有时候的确会遇到个别服务不好的外卖小哥，泹又不敢得罪怕他在给我送外卖的时候打开我的外卖做点什么……”
食安封签相当于为外卖系上“安全带一般哪里有卖”
随着外卖行业嘚成熟，外卖平台也开始在送餐过程中做加法来保障餐品在配送环节的卫生和安全。比如此次美团外卖宣布，即日起在株洲先期投放20萬的“食安封签”避免送餐过程中食品受到污染。
记者看到这种封签采用特殊材料制作，由平台发放给商家商家在打包餐品时封上，由于封签是一次性的如果撕毁，将留下永久性的痕迹
记者从美团处了解到，截至目前美团已累计在全国投放7800多万张封签，覆盖1000多個品牌商家、4万多家门店主动参与封签试点目前已在长沙、湘潭、株洲等城市进行了食安封签投放试点。
“从某种意义上说‘食安封簽’的使用相当于为外卖系上了一条‘安全带一般哪里有卖’，明确了商户和外卖骑手的职责加深了商户、外卖骑手和消费者之间的信任，保障了外卖食品安全的最后一公里也意味着我市食品安全治理又迈出了新的一步。”株洲市市场监督管理局副局长吴申华表示
消費者可凭封签确认餐品是否损坏
对于食安封签，不少消费者也存有疑问比如说，食安封签到底如何保证外卖食品安全是否存在被撕毁叒贴上的情况？封签的成本会不会悄悄加进外卖费用里
记者带着这些问题咨询了美团。美团方面告诉记者食安封签由美团外卖发放给商家，商家在打包餐品时封上消费者收到餐品后，如果发现封签有所损坏可以拒绝接收餐品，同时还可以致电美团***进行投诉
至於是否额外收费，美团方面表示“目前，美团外卖先期投放的食安封签由美团外卖印制、发放给商户用于餐品打包不会增加商户和消費者的负担。”
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