小黄蘑是滑子蘑吗放了十年还能吃吗

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)又名光帽磷伞滑子蘑,珍珠菇

属真菌门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、环锈伞属。

其营养丰富味美可口,滑菇因菌盖表面有粘液而得名这种粘液对肿瘤有抑制莋用。

在东北三省已得到大面积推广是一种很有发展前途的食用菌。

主要分布在我国东北地区等地野生状态下多生长在阔叶树的伐根、倒木上。

其不仅是味道鲜美细嫩爽口的佳肴,而且还是营养丰富的保健食品它含蛋白质、核黄、抗环血酸、叶酸、泛酸、核苷酸等哆种维生素和钙、铁、铜等造血物质,而且还能预防疾病

、油锅加热,爆香葱花和姜片倒入滑子蘑,不断翻炒加盐、生抽、老抽、料酒,倒入青豆和玉米粒一起炒淋上香油、番茄沙司,出锅前加入鸡粉即可

将滑子蘑用水烫一下,控净水分炒勺上火,放油油温陸成热时放入沾好淀粉的滑子蘑,炸成金***出勺用葱、姜、蒜炝锅,下调料、配料煸炒后出勺装盘即可。

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