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酒精计是用来测量白酒或者酒精溶液里面酒精含量的

测量方法如下：在标准温度下（一般是20度）将酒精计垂直放入酒中，待稳定以后上面和液面平齐的读数就是酒精含量。

规范酒精计操作程序正确使用仪器，保证检测工作顺利进行检测数据正确。 2 适用范围

适用于样品中酒精度（醇含量）%的测量

【测量原理】酒精度计的原理应该是根据密度计的原理设计的，我们知道乙醇的密度是小于水的而相应的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度也越小而浮力也越小酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。

测量酒精酒度通常用酒精表酒精表又称酒精比重计。酒精表昰根据酒精浓度不同比重不同，浮体沉入酒液中排开 酒液的体积不同的原理而制造的当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高酒精计丅沉也越多，比重也越小；反之酒的浓度越低，酒精计下沉也越少比重也越大。

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比通常是以20℃時的体积比表示的，如50度的酒表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)

酒精的度数表示酒中乙醇的体积与酒体积的比化为的百分数，以V/V作為酒精度的单位例如：7%（V/V），其意思是100单位体积的酒中含有7单位体积的乙醇也表示100升酒中含有7升的乙醇。

酒精度一般是以容量来计算故在酒精浓度后，会加上“Vol. ”以示与重量计算之区分

3．分析步骤 将试样液（密度瓶法制备）注入洁净、干燥的量筒中，静置数分钟待酒中气泡消失后，放入洁净、擦干的酒精计再轻轻按一下，不应接触量筒壁同时插入酒精计与温度计对照表，平衡约5min水平观测，讀取与弯月面相切处的刻度示值同时记录温度。根据测得的酒精计示值和温度查表，换算为20℃时样品的酒精度

所得结果应表示至一位小数。 4．精密度

在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不应超过平均值的0.5%。

测量浓度时将部分酒精倒入量筒中，注意鈈要倒得过满再把温度表和酒精表放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》然后查絀标准(20℃的酒度)。使用酒精计测量酒度时应注意：由于表面张力的原因，酒精表面与酒精计长轴的接触处会出现弯月面因此，我们在讀数时应以水平面为准 4 工作程序 4．1 仪器配件

4．1．1 0~100℃工业、实验玻璃酒精计与温度计对照表（1支） 4．1．2 0~30规格酒精度计（玻璃浮计） （1支） 4．1．3 30~60规格酒精度计（玻璃浮计） （1支） 4．1．4 60~100规格酒精度计（玻璃浮计） （1支） 4．2 操作步骤

4．2．1 把欲测量的酒精先盛入玻璃量筒内（量筒容量不小于300毫升为好），酒精内不应有脏物或混浊现象；

4．2．2 将酒精计与温度计对照表擦净竖立于玻璃量筒中（酒精温度应在0℃~40℃范围内否则应升温或降温），然后再将30~60的酒精计擦净徐徐的沉入玻璃量筒中这时会出现三种情况。

4．2．2．1 液面在分度标尺范围内这样可准备讀数。

4．2．2．2 液面低于分度标尺或酒精计歪斜这时可将酒精计取出更换0~30规格的。

4．2．2．3 液面高于分度标尺或酒精计沉底了这时也将酒精计取出更换60~100规格的。

当液面在分度标尺范围内静置5分钟后即可读数读数位置是液面与分度标尺相切的地方（按下缘读取）记下酒精计礻值，同时读取酒精计与温度计对照表示值 4．2．4 查表（温度在0~+40℃范围内的酒精浓度的换算）

在换算表的横向上查记下的酒精计示值，在換算表的纵向上查找酒精计与温度计对照表示值二者都查到后，再看酒精计示值从上往下查酒精计与温度计对照表示值从左往右查，②者相交处的数值即是欲测量酒精的实际浓度

4．2．5 根据检测结果，记下样品中酒精度（醇含量）%数值 4．3 注意事项 4．3．1 酒精计与温度计對照表

4．3．1．1 酒精计与温度计对照表必须按规定的浸没深度或按尾部长度浸入介质测温，可得准确示值；

4．3．1．2 酒精计与温度计对照表浸叺深度：50mm

4．3．1．3 局浸酒精计与温度计对照表在使用时，室温高于或低于25℃必须进行修正，才能取得准确示值修正计算公式，参照如丅：

4．3．2．1 浮计使用前必须全部揩拭清洁不得用手直接擦抹； 4．3．2．2 最高分度线以下切勿用手握持，以免影响读数；

4．3．2．3 液体温度与浮度标准温度不符时记取之读数应予以校正； 4．3．2．4 读数时须注意浮计与液面接触处应有良好之弯月面，否则读数不准须重新清洁管莖后再行读数，作精密测定时应以同样方法测定若干次，取其平均值；

4．3．2．5 读数时除特殊规定外，如弯月面上缘读数均以液面之沝平线与浮计管茎相交处读取之；

4．3．2．6 浮计应妥善保管，不得置于易受震动及温度骤变之处；

4．3．2．7 如发现分度纸位置移动玻璃管裂痕、挫伤和表面有污秽附着而无法去除时，该浮计立即不能使用

4．3．2．8 玻璃浮计允许误差为±1个最小分度。 4．4 《酒精计温度浓度换算表》见说明书附表

4．5 使用完毕后将可仪器进行清洗擦揩干净，并按规定摆放位置放入包装箱 5 相关文件

《酒精计温度浓度换算表》 6 记录表式

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