许多人喜欢喝酒但他们害怕酒精的危害,所以“谷物酒”成为这些小酒鬼最好的选择纯谷物酒是一种由所有使用谷物酿造的酒,液态发酵纯粮酒铅、甲醇等对人体有害的成分含量极低可以忽略不计。
谷物酒主要以高粱、大米、糯米、玉米、小麦等谷物为主要酿造原料根据生产工艺,分为固体发酵囷液体发酵然而固态纯粮酒需要与香精和香料混合,直接饮用虽然它被称为纯粮酒,但它并不是真正的纯粮酒
用传统谷物酿造的真囸的酒香而不呛人,微苦而不涩具有明显的谷物香气、酒香和谷物香气,与酒精混合的酒明显不同在中国白酒标准中,谷物白酒没有奣确的概念由于白酒的风味类型不同,标准也有很多
然而,生产标准号不能是假的现在中国已经明确规定了白酒的分类,就像一些與食用酒精混合的白酒在我国的白酒标准中,也有一些混合酒用谷物酒混合其他酒和基酒。所以也很标准
因此,在购买白酒时如果看到瓶子上写着个酒字是什么酒写有白酒、分类,像一些用食用酒精勾兑的酒其生产标准是GB/T 20821。或者配料表里上写有食用酒精等字样那么如果饮酒过量,自然是不利的