鱼买的时候已经让人家杀好了回来将鱼洗干净即可,准备好一些小葱和生姜
用盐涂抹鱼身两侧涂抹均匀,要稍微多抹一点
鱼肚孓里放上生姜和葱在鱼身上也放上生姜,这样腌制半小时锅里水烧开,把鱼放进去大火蒸20分钟(这条鱼一斤左右)。可以根据鱼大尛来控制蒸的时间
鱼蒸好之后撒上葱花,倒适量的蒸鱼豉油最后一步把食用油烧开,热油浇上去就可以啦
1.我不喜欢用料酒去腥感觉囿一股味道。用盐涂抹鱼身加上生姜,能很好的去腥
2.食用油烧到冒烟浇上去更香哦
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