昨天翻冰箱的时候发现了几块豬皮，这可是天然的胶原蛋白啊可不能浪费，赶紧拿出来做了猪皮冻女孩子都知道，多吃胶原蛋白可以增加皮肤弹性减少皱纹，所鉯爱美的同学多吃点吧！

• 准备所需要的食材把葱姜切片

• 先烧开水，把猪皮放进去煮5分钟，煮水的目的是让猪皮上的肥油显出来然后紦猪皮表面的毛毛去除，再用水果刀把里面的白色肥油部分刮掉

• 把猪皮洗干净水沥干后把它切成1cm左右的细条

• 再锅里加水煮开，过一遍猪皮条去掉多余的浮沫和油，加入一半的葱姜八角桂皮增味，煮2分钟后猪皮条盛出

• 把去过油的猪皮放到饭煲里加入适量清水，放入葱薑八角生抽，少许盐如果想做晶莹剔透的猪皮冻就不要加酱油哦

• 电饭煲按蒸煮功能熬制90分钟后，倒出熬好的猪皮汤然后把它放进冰箱，利用低温让它自己凝固成猪皮冻

• 凝固好后就切成小块再切成长方形的薄片，配上蒜酱即可

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