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指通过向水中施加弱电场使
的作鼡下室温下的水能够结成冰。
使用106伏特/米的电场通过附有水滴的金属片上就能使水结冰。
(1)实验仪器和药品 150mL烧杯、箥璃棒、胶头滴管、铁架台、蒸发 皿、石棉网、酒精灯、温度计、三水合醋酸钠晶体 (CH COONa?3H 0)
(2)实验步骤 ①准备足量的醋酸鈉晶体。
②取150mL小烧杯充分洗净,倒入约20mL自来水置于石棉网上进行加热。
③1—2min后开始逐渐将醋酸钠晶体加入烧杯中,并进行搅拌溶解待加热到6O。时保持 该温度,并持续加入醋酸钠晶体直至有少量晶体不能溶解
④用酒精灯稍加热以提高温度,使刚才少量 不能溶解的醋酸钠晶体溶解(如果此时溶液中有 较明显的颗粒或杂质可用胶头滴管吸去,保证溶液中没有异物或者醋酸钠晶体)
⑤将溶液緩缓倒人另一烧杯,并将其放入冰 箱进行冷却为防止有异物掉入烧杯中,可用蒸发 皿作为盖子把烧杯口盖上。
⑥等15分钟(min)左右烧杯完全冷却后,拿出烧杯加入少量醋酸钠晶体,其会迅速结晶(此情况和水结冰类似)并放出大量的热,故称之为热冰
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