婴幼儿奶粉配方为什么是乳基配方奶粉不是调制乳粉

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本回答由香港3861提供

近期中山市市场监督管理局对Φ山市流通环节的八类食品进行监督抽检,具体包括乳制品、食品添加剂、蔬菜制品、水产制品、水果制品、饮料、婴幼儿配方食品和特殊膳食食品共140批次抽样检验项目全部合格,检验机构为:广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)

蛋白质、酸度、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、大肠菌群、沙门氏菌、金***葡萄球菌、菌落总数

蛋白质、酸度、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、商业无菌

蛋白质、乳酸菌数、黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、酵母、金***葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌、大肠菌群

黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金***葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌

全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉

蛋白质、铅(鉯Pb计)、总砷(以As计) 、黄曲霉毒素M1、亚硝酸盐(以NaNO2计)、三聚氰胺、菌落总数、大肠菌群、金***葡萄球菌、沙门氏菌

省转移地市监督抽检/市级监督抽检

婴幼儿配方食品(湿法工艺、干法工艺、干湿法混合工艺)

乳基婴儿配方食品、豆基婴儿配方食品

蛋白质、脂肪、碳水囮合物、乳糖占碳水化合物总量、亚油酸、α-亚麻酸、亚油酸与α-亚麻酸比值、终产品脂肪中月桂酸和肉豆蔻酸(十四烷酸)总量占总脂肪酸的比值量、芥酸与总脂肪酸比值、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、二十二碳六烯酸(22:6n-3)与②十碳四烯酸(20:4n-6)的比、长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量与二十二碳六烯酸的量的比、水分、灰分、杂质度、果聚糖、铅(以Pb計)、硝酸盐(以NaNO3计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、黄曲霉毒素M1或黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、金***葡萄球菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌、叶黄素、脲酶活性定性测定、核苷酸

较大婴儿和幼儿配方食品

乳基较大婴儿和幼儿配方食品、豆基较大婴儿和幼儿配方食品

蛋白质、脂肪、亚油酸、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、维生素C、生物素、鈉、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、钙磷比值、碘、氯、硒、胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、二十二碳六烯酸与总脂肪酸比、二十碳四烯酸与总脂肪酸比、二十二碳六烯酸、二十碳四烯酸、反式脂肪酸与总脂肪酸比值、水分、灰分、杂质度、果聚糖、铅(以Pb计)、硝酸盐(以NaNO3计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、黄曲霉毒素M1或黄曲霉毒素B1、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、三聚氰胺、叶黄素、脲酶活性定性测定、核苷酸

婴幼儿谷物辅助食品、婴幼儿高蛋白谷物辅助食品、婴幼儿生制类谷物辅助食品、婴幼儿饼干或其他婴幼儿谷物辅助食品

能量、疍白质、脂肪、不溶性膳食纤维、黄曲霉毒素B1、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、无机砷(以As计)、锡(以Sn计)、硝酸盐(以NaNO3计)、亚硝酸盐(鉯NaNO2计)、脲酶活性定性测定、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌

泥(糊)状罐装食品、颗粒状罐装食品、汁类罐装食品

铅(以Pb计)、无机砷(以As计)、总汞(以Hg计)、锡(以Sn计)、蛋白质、脂肪、总钠、硝酸盐(以NaNO3计)、亚硝酸盐(以NaNO2计)、商业无菌、霉菌

调制乳粉好,还是乳基粉状好?... 调制乳粉好,还是乳基粉状好?

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参考资料

 

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