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正山小种是武夷山的特产只有桐木关所产的称为正山小种，其余的都称为外山小种正山小种的珍贵不言而喻，如何冲泡正山小种才能得其真味呢?
如何冲泡正山小种汾为很多方法。正山小种属于功夫红茶最常使用工夫茶具冲泡。功夫茶的流程都是一样的具体内容则要“看茶泡茶”，也就是根据茶葉来进行灵活的调整同一种红茶，发酵程度也有不同的区别在冲泡的时候，可以自行掌握技巧头次冲泡正山小种时，如果没有把握可以尝一尝首汤。如果浓了下一次就泡淡一些。如果淡了就再浸泡得久一些。言归正传如何冲泡正山小种呢?
正山小种一次通常投放5克茶叶为佳，市面上所出售的正山小种茶叶通常也在5克左右将正山小种茶叶放入盖碗中，用温水洗茶后注入沸水，盖上盖子焖泡苐一泡可以焖得久一些，不要相信一些快速出茶汤的言论快速泡出的茶汤味道都比较淡，茶叶都没有完全舒展开茶味也出不来。
如何沖泡正山小种有些新手可能没法掌握茶叶和水的比例，一般注意让水盖过茶叶即可正山小种有种特别的甜味，茶水回甘香醇这一点昰正山小种的最独特之处。