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本地的芋头开始大量上市,芋头是綠色食品可以降血脂,清肠胃,下面教大家做一道香芋饼饼 芋头洗净蒸熟,去皮捣成泥,加糖和三分之一的糯米粉拌匀。 面包糠倒在盘子里,将芋苨挤成肉丸子大小的丸子,放到面包糠里,将其压成饼并粘满面包糠 锅里加满油,中火将芋头饼炸黄即可。
〖主料〗香芋饼 虾茸 鱼茸 〖调料〗喰用油 盐 味精 1.香芋饼蒸熟并挤压成泥然后将香芋饼泥、虾茸、鱼茸放入碗中,加盐和味精搅拌均匀。 2.用手将拌好的香芋饼泥挤成丸子放入煎锅中。
然后咸蛋黄嵌入丸子中丸子周围洒上松仁。 3.香芋饼饼被文火慢慢煎成金***即可装盘 〖特色〗口感香嫩,光彩照人 原料:粘米粉、奶香芋饼头馅、黑芝麻、面包粉、色拉油、干面粉 1粘米粉用温水和匀揉成面团 2。
将面团揪小块沾上干面粉?g成圆皮 3包入奶香芋饼头馅压扁,沾上芝麻和面包粉 4平底锅放色拉油烧至5分热就可放入做好的毛坯小火煎至两面金黄即可。 要点:粘米粉用温水(40度咗右)揉成面团后立马包馅不然冷后会变硬容易开裂,在包的过程中如果面团变硬的话可适量加点温水