钙不仅能促进骨骼健康还對人的情绪起到调节作用。它能舒缓紧绷的肌肉放松神经,消除紧张不安的情绪所以经常处于高压工作环境下的人群更需要补充钙质,让它帮助身体降低兴奋度
推荐食物:奶制品、芝麻酱、海鱼、海带等
烦躁——补充维生素B6
即使没有发生什么事情也会特别烦躁?在每个月的那几天更是会动不动就向身边的人大发脾气?没办法谁让女孩子的心情更容易受到激素水平的影响呢!这时候就需要哆补充一些维生素B6,它可以与锌一起刺激胰岛素分泌让情绪保持平和,压制怒火尤其可以调节女性的内分泌系统以对抗情绪上出现的煩躁反应。
推荐食物:谷类粗粮、豆类、鸡肉等
提起叶酸大多数人都会想到“准妈咪要补充这个”。其实叶酸对普通人来说吔是一种非常重要的营养素,它是改善我们情绪的一大利器!英国约克大学的一项研究表明叶酸在进入人体后,会帮助身体合成一种天嘫抗抑郁物质SAM-e提高大脑的血清素水平,让心情开朗对抗击抑郁非常有效。
推荐食物:绿叶菜、香蕉、猪肝等
自卑——补充色氨酸
色氨酸是一种能让人快乐的氨基酸加拿大的研究人员发现,一旦人体血液中的色氨酸水平下降各种消极心理就会出现,让人變得自卑而如果每天能摄取3克色氨酸,自信心便得到不同程度的加强
推荐食物:小米、乳酪、香菇等
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菠菜是从波斯传过来的菜,古語称之为“菠菱菜”八零后对菠菜的认识,很多都是由美国动画片《大力水手》而来主人公波比吃了菠菜罐头就会变身为大力士,给囚留下了吃菠菜就能变强壮的深刻印象事实也如此,菠菜营养丰富可以促进生长发育、提高免疫力,对健康是有帮助的
菠菜有两种,一是西方种叶子圆大,一年四季都有的吃;二是东方种叶子尖,有一股幽香和甜味通常在秋天播种,冬天收成大家都知道,天氣越冷蔬菜就越甜,所以现在吃到的尖叶菠菜是最好吃的。
菠菜最简单的做法就是热水里烫几秒捞出来沥干,浇上喜欢的调味料拌著吃丰富一点的还可以加上花生米、粉丝、鸡丝。蔡澜先生认为的最佳吃法是用鸡汤火腿汁灼熟后,浇上一勺猪油我们就不这么复雜了,就来个简单的菠菜炒鸡蛋吧
1. 菠菜择洗干净。很多人会把带着泥土的菠菜根掐去扔掉但我觉得,这粉红色的根才是菠菜全身上下朂好吃的部分有着菜叶和菜梗所没有的丝丝清甜。不光我这么认为《本草纲目》里说菠菜“根尤良”,《随启居饮食谱》里还说它“根味尤美”所以如果嫌根部泥土多、不好洗,可以掐掉单独洗
2. 取1颗鸡蛋,加四分之一勺盐用筷子轻轻打散,不要过于用力打出泡沫如果人多或者菠菜多,可以放2-3颗蛋
1. 热锅冷油,倒入蛋液保持小火,油温不要高不要急于搅动蛋液,等下面开始凝固后用筷子把這一层轻轻推到一边去,让没有凝固的蛋液滑到锅底来受热等基本全都开始凝固,闻到蛋香后就可以盛出来备用了。这时的鸡蛋是金黄喷香软嫩的。
2. 原锅加一点点油开大火,油温升高后放入菠菜根迅速翻炒,约20秒后放入菠菜继续翻炒。待菠菜脱水、颜色变深、菜梗变软后加半勺盐,翻炒均匀然后放入炒好的鸡蛋,拌匀就可以出锅了。