偶遇一家店清汤寡水一锅,浮著树枝样的五指毛桃沉着的各种小颗粒,结果出奇得美味!居然被我吃出来配料在此分享给大家~
“五指毛桃【别名】:五指榕、伍指牛奶、五指香、五叉牛奶、土黄芪[广东]、三爪龙、五爪龙、五爪桃、山狗差
五指毛桃属桑科植物,并不是桃广泛分布粤北地区为主的山上,自然生长于深山幽谷中因其叶子长得像五指,而且叶片长有细毛果实成熟时像毛桃而得名。
五指毛桃具有椰子的香气在湯水中加进五指毛桃,不仅风味独特而且肉也烧不老。
还具有健脾化湿行气化痰,舒筋活络功效用于肺结核咳嗽,慢性支气管炎風湿性关节炎,腰腿疼脾虚浮肿,病后盗汗白带。
五指毛桃适宜搭配鸡肉和猪骨煲汤”
把五指毛桃和红枣浸泡几分钟后清洗干净
把所囿食材放进瓦锅里加进姜片
加进7碗水,开始用中火煲煲开后继续煲十分钟左右转小火继续煲一个半小时
最后加少量盐便可(如油多可先把表面油撇掉)
1.把红枣和五指毛桃浸泡十分钟,这样更容易清洗干净;
2.因排骨本身会有油分所以不需加油了。
给内容一个标签:随意吐槽提问求解