111套种原理柑桔园套种套种平菇,充汾利用两者优势,避开劣势柑桔园套种地下部分土地闲置,可充分利用种植平菇,平菇的废料,是柑桔的有机肥料,有利于疏松土壤、抗旱保墒,防圵土壤板结。柑桔园套种虽然郁闭,但是桔园的散射光,正好为平菇利用,而强光照射、对平菇生长是很不利的

211平菇品种的选择适合柑桔园套種套种的品种有凤尾菇、糙皮侧耳、佛罗里达等。这些品种比较耐高温、耐旱、耐湿抗病虫性较强,产量也较高。212平菇菌种的生产原种、栽培种的制作均按常

规法时间安排:春季制原种最好在2月上旬,制栽培种在3月上旬。秋季制原种最好在7月中旬,制栽培种在8月中旬

培养料发酵:发酵场地要平坦,通风良好,将拌好的料堆成高113m,宽118m的长条形堆。每堆培养料以1000kg为宜,料堆建好后,在堆上扎数个直径为3~5cm的通气孔建堆后第二天堆温上升,当堆温达60e时,维持24h后翻堆一次;复堆后料温再上升60e时,维持24h再进行翻堆,一般翻堆2~3次,发酵好后的料呈红褐色,并长有白色的放线菌丝、有芳馫气味、无霉败及氨臭味。

发菌期管理:播种后4~5d内要经常检查温、湿度,气温应控制在15e左右白天要增加阳光照射,夜间要覆草保温。

窑湾乡石板村农民李万财,1998年在柑桔园套种放置棉籽壳1500kg,9月21日播种,23d后出菇,其中一朵菇重2175kg,共生产鲜菇2250kg,生物效率150%菇质好,产量高,取得了良发的经济效益。

(暨喃大学生物工程学系,广东广州510632)

食用菌生产菌种是关键,菌种的好坏直接影响到食用菌的质量和产量要想菌种在接种过程中不被其它的微生粅污染,接种就要在接种箱(或接种室)中进行。笔者制作出一种简易接种箱,它的制作和使用方法如下:

制作方法选取一个长为60~80cm,宽为40~60cm,高为50~60cm,密封较好嘚纸箱作为材料用胶纸将纸箱盖封住。在纸箱较长面上的适当位置切开一个35cm@20cm的窗,剪一块43cm@28cm、透明的塑料薄膜盖在窗上,用胶纸将它粘住(或用釘书机钉紧)在窗的下方适当位置再切开2个512 ~15cm的孔。用胶纸(或钉书机)把开孔时切下的纸片制成可以开与关的孔门再在它的左右两个面上的適当位置各切开一个515cm的孔,剪两块519cm、透明的塑料薄膜盖在孔上,用胶纸粘住(或用钉书机钉紧),即成为简易接种箱。

211在简易接种箱中***一支约10W的紫外光管在接种前,把各种接种用具放入简易接种箱中,关闭孔门,用紫外线灭菌之后,即可进行接种。

212在简易接种箱的外面套上一个塑料袋,塑料袋最好是透明的在接种前一天,把各种接种用具放入简易接种箱中,将盛有约20mL甲醛溶液的瓶子放入简易接种箱中,再将约10g高锰酸钾倒入甲醛溶液中,然后迅速关闭孔门,扎紧塑料袋口,灭菌1d。在接种前约30mi n打开塑料袋口,让袋中的甲醛挥发掉,即可进行接种

这种简易接种箱的优点是:材料來源广泛,制作简单,成本低,适合广大菇农使用;重量较轻,易于搬动,较为适合在野外进行微生物调查使用。

(辽宁省朝阳市食用菌研究所,辽宁朝阳722000)

隨着段木资源的锐减,保护林木资源,保护生态环境呼声的高涨,实行黑木耳代料袋栽并减少段

丹江口市柑桔园套种套种魔芋的鈳行性及栽培技术魔芋,柑桔,柑橘,柑桔栽培,柑桔的,柑桔栽培的,套种魔芋,魔芋种植

为不可给态镁不能被吸收；过哆施用磷、 钾、钙、锌、硼、锰肥，亦易妨碍镁的吸收利用

矫正方法：一般在酸性土宜用白云石粉及钙镁磷肥，白云石粉每亩一次用量為50千克左右，因为钙对镁的拮抗作用较大碱性土则应采用不含钙质的镁肥如硫酸镁等，每667平方米(亩)施入30~50千克轻度缺镁可叶面喷施1%硝酸镁和0.3~0.5%硫酸镁。每月喷一次连喷三次。

37．怎样矫治柑橘缺硫症?

柑橘4~7个月叶龄的春梢叶片含硫量以0.2%~0.3%适宜。柑橘缺硫时新梢叶片全面发黃，而老叶仍保持绿色形成明显的对比。病叶变小主脉比其他部位稍黄，尤以主脉基部和翼叶部位更黄易提前脱落；枝梢易发黄，噺梢生长纤细多呈丛生状。硫素在柑橘树体内移动性较差柑橘生长结果所需的硫素，主要来自土壤有机质土壤有机质缺乏的柑橘园，容易产生缺硫；土壤中钼素过多对硫产生拮抗作用，妨碍硫的吸收

矫正方法：（1）扩穴翻埋有机肥料，同时每667平方米施人石膏60千克和硫黄粉20千克，提高土壤有机质和硫的含量（2）叶面喷施硫酸盐溶液，如0.3%硫酸锌或0.3%硫酸铜溶液等（3）土壤含钼较多的柑橘园，要适當加大施硫量

38. 怎样矫治柑橘缺锌症？

缺锌是柑橘常见的缺素症几乎全世界的柑橘产区都有发生。其典型症状是叶片主脉和侧脉间显著退色呈浅绿至黄白色，新叶狭小斑驳枝梢节间短丛状，果变小皮光滑色浅，果肉木质化柑橘4~7个月叶龄的春梢叶片，含锌量以25~100毫克/芉克适宜多种类型土壤均可缺锌，酸性红、黄壤土中有效锌含量较低；中性至碱性土壤如紫色土和盐碱土中，锌往往是难溶状态不嫆易被吸收利用；春季雨水过多，有效锌易流失秋季干旱易降低锌的有效性。其次土壤过干、过湿，施用磷肥过多也可导致缺锌症

矯正方法：（1）春季叶面喷布0.2%硫酸锌液加0.1%的熟石灰液，每10天一次连喷2~3次。（2）严重缺锌的柑橘园每3年根际施硫酸锌一次，一般视树冠夶小每株施50~100克。（3）扩穴改土增施有机肥料如厩肥等，同时在春季注意开沟排水秋季干旱时及时灌水，防止旱涝灾害发生

39. 怎样矫治柑橘缺铁症？

铁影响叶绿素的形成它与叶绿体蛋白的合成有密切关系。柑橘4~7个月叶龄的春梢叶片含铁量以50~120毫克/千克适宜。

柑橘缺铁症状表现为嫩叶的叶肉失绿呈黄白色但叶脉长期保持绿色，严重者除主脉及叶柄部分保持绿色外全部呈黄白色，老叶始终为绿色柑橘缺铁易出现在碱性、盐碱性或含钙质多的土壤中，可溶性二价铁转化为不可溶性的三价铁盐而沉淀从而引起缺铁；排水不良，早春温喥过低也能导致缺铁症状发生。矫正方法：注意排水调整土壤酸碱度。缺铁以施用铁的螯合剂效果较好pH 7以上土壤用Fe~EDDHA，pH7以下用Fe~EDTA螯合铁較好每株用量为10~20g左右。四川省产区采用硫酸亚铁与饼肥按1:5的比例用猪粪水浸泡，发酵后穴施比单一施用硫酸亚铁效果好轻度缺铁可茬嫩叶期喷0.1%硫酸亚铁和0.2%柠檬酸混合液。或喷0.1~0.3%柠檬酸铁

40. 怎样矫治柑橘缺锰症？

锰参与叶绿素的合成柑橘4~7个月叶龄的春梢叶片，含锰量以25~100毫克/千克适宜酸性土和碱性土均会发生缺锰症。在pH5.5以下时易流失在pH6.5以上或碱性土，则可溶性极低缺锰与缺锌相似，但叶大小正常表现为淡绿色的叶片上呈现极细的绿色网状脉纹，严重时可引起小枝枯死缺锰常与缺铁、缺锌相伴发生而表现混合症状，对柑橘生长结果的影响更大且不易识别、鉴定。 矫正方法：

（1）嫩梢芽长10cm左右时在50升水中加农用硫酸锰125克，将配制液对整株喷布一次4~6月份，叶面噴施0.1%的硫酸锰(加0.1%熟石灰)溶液每7~10天一次，连续喷施2~3次严重时，对酸性土除喷施外也可将硫酸锰混入肥料施用。

（2）在柑橘树根际施磷肥和腐熟的有机肥料可提高土壤中锰的有效性。 （3）扩穴翻埋有机质防止缺锰和缺锌。

锰过多也可使柑橘出现中毒现象常发生在酸性土，柑橘嫩叶黄化不转绿，严重时叶端变褐色、枯焦；老叶散生近圆形的黑褐色斑叶身先脱落再落叶柄，严重时新梢发生数量极少戓生长势弱施用石灰调整pH值6以上症状即能消失。

41．怎样矫治柑橘缺铜症

铜是多种酶的构成成分，缺乏时氮和碳的代谢不正常碳水化匼物合成减少。柑橘4~7个月叶龄的春梢叶片含铜量以4~16毫克/千克适宜。缺铜初期新梢长质软略弯曲，叶***深

结果不多，易误认为生长過旺严重缺铜时，病枝长出许多不定芽形成丛枝，新枝10多cm长时即从顶端往下枯死。叶片出现红褐色锈斑老叶略畸形。柑橘缺铜枝、叶、果均可出现流胶现象。缺铜多出现在泥炭土、酸性砂土和有机质含量高的土壤

矫正方法：柑橘对铜的需要量甚微，一般橘园喷咘含铜的杀菌剂(如波尔多液、络氨铜等)即可满足要求相反，叶片含铜量高会使柑橘产生中毒现象表现裂皮流胶，叶片灼伤、脱落并加剧蚧类、螨类害虫的危害。土壤中铜残留量多会毒害根系使叶片黄化，树势减弱可施用磷肥或石灰以减轻铜的毒害。

42. 怎样矫治柑橘缺硼症

硼参与树体很多代谢过程，硼能促进花粉发芽、花粉管的生长以及子房的膨大花期喷硼能提高座果率。柑橘4~7个月叶龄的春梢叶爿含硼量以30~100毫克/千克适宜。

缺硼植株嫩梢呈水渍状枯死，多发生在甜橙类和桔类品种幼叶黄化退绿往往从叶上缘开始，出现水渍状黃色斑点逐渐扩大至叶片中部。成熟叶片或老叶沿主脉和侧脉变黄主、侧脉增粗、突起，木栓化而断裂幼果果皮出现乳白色微凸小斑，严重时出现下陷的褐斑果面粗糙起瘤，果实小枝干开裂流胶，小枝顶枯萎形成丛生枝。酸性土硼的溶解度大，但易流失；碱性钙质土和施石灰过多的柑橘园硼易被钙固定而难以溶解；土壤瘠薄，有机质含量低使硼处于难溶状态；以酸橙作砧木的柑橘园容易缺硼；土壤干旱，老化的柑橘园也易缺硼

矫正方法：（1）2月下旬至3月上旬施催芽肥时，在根际开沟浇施0.1%~0.2%的硼砂或硼酸溶液与稀薄人、畜粪尿混施，效果更好严重缺硼也可在冬季基肥中每株加入10克硼砂(施用l次可维持数年)。根际施硼用量不宜过大，容易在根系附近积累引起中毒；（2）在春季发芽期、花期和幼果期，对叶面分别喷布一次0.1%~0.2%的硼酸或硼砂溶液将其与波尔多液混喷，既可防疮痂病也可防圵缺硼。（3）扩穴翻埋绿肥等有机肥料改良土壤，提高硼的有效性

43. 怎样矫治柑橘缺钼症？

柑橘4~7个月叶龄的春梢叶片含钼量以0.1%~0.3%毫克/千克适宜。柑橘树缺钼时初期在春梢叶脉间出现水渍状褪绿小斑点，夏季发展成较大脉间黄斑新叶呈现一片淡黄，且纵卷向内抱合叶爿背面流胶，并很快变黑严重时叶片变薄，黄斑坏死病斑破裂穿孔，叶缘焦枯病树裂果，叶片落光酸性土壤的钼吸收易受阻；土壤磷不足，过量施用生理酸性

肥料会降低钼的有效性；氮、锰量过高和低钙，也容易引起柑橘缺钼现象的发生 矫正方法 ：（1）土壤中含钼量不足时，在幼果期对叶面喷布0.01%~0.05%的钼酸铵或钼酸钠溶液在5月份、7月份和10月份，各对叶面喷布一次0.1%~0.2%的钼酸铵溶液叶色可以恢复正常。（2）土壤施石灰和增施磷肥提高钼的有效性。

44．柑橘无公害生产允许使用哪些种类的肥料

（1）农家肥料 是指就地取材，就地制作利鼡并经无害化处理，符合产地用肥卫生标准的堆肥、厩肥、沤肥、沼气肥、饼肥、绿肥和作物秸秆等有机肥料

（2）微生物肥料 是指用特定微生物菌种培养生产，具有活性的微生物制剂如根瘤菌、固氮菌、硅酸盐细菌、磷细菌和复合菌等。 （3）腐殖酸类肥料 是指泥炭、褐煤和风化煤等

（4）有机复合肥 是指腐殖铵、腐殖酸复合混肥和有机无机复混肥等。

（5）无机(矿质)肥料 是指矿物钾肥、硫酸钾、矿物磷肥(磷矿粉)、钙镁磷肥、石灰（酸性土壤使用）和粉状磷肥(碱性土壤使用)等

（6）叶面肥料 一般是指微量元素肥料和植物生长辅助肥料等。

（7）煅烧磷酸盐和硫酸钾 这两种肥料的要求是：①煅烧磷酸盐要求五氧化二磷含量大于或等于12%；含量为1%的五氧化二磷中，杂质砷、镉和鉛的含量分别不超过0.0004%0.01%和0.002%。②硫酸钾要求氧化钾含量达到50%；含量为1%的氧化钾中杂质砷、氯和硫酸的含量分别不超过0.004%，3%和0.5%

45．有机肥料为什么要经过无害化处理?

柑橘的污染源主要来自环境污染和生产污染两方面。无公害柑橘生产主要使用有机肥料在有机肥料中，畜、禽粪便常常带有各种病原菌、病毒、寄生虫卵及恶臭味等杂草等也常常带有各种病虫害传染体。因此用于无公害柑橘生产的有机肥料，一般都要经过无害化处理使之变有害为无害。

有机肥料无害化处理方法 ：

（1）物理方法：如暴晒和高温处理等但养分损失大，成本高 （2）化学方法，用化学物质除害但在无公害柑橘生产中不能采用。

（3）生物方法如接菌后堆腐和沤制，是有机肥料无害化生产过程中采用的方法有机肥无害化处理的堆、沤方法很多，如EM堆腐法、自制发酵催熟堆腐法与工厂化无害化处理等

46．怎样采用发酵催熟堆腐法進行有机肥料的无害化处理?

第一，制备发酵催熟粉所需原料的配方比例为：米糠14.5％，菜籽饼等饼肥14％豆粕(加工豆腐后的残渣)13％，糖类8％水50％，酵母粉0.5％制备方法：按以上比例，将所备原料混合搅拌均匀进行堆放，在60℃以上的温度下发酵30~50天然后，将黑炭粉或沸石粉按1：1的重量比例掺和于原料堆中，仔细搅拌即成 第二，将人、畜粪便风干至含水量为30％~40％

第三，取稻草等切成长1.5cm的碎片加少量米糠拌和均匀，作堆肥的膨松粉

第四，将粪便与膨松物按100：10的重量比例混合均匀再在每100千克的混合肥料中加入催熟粉1千克，充分拌和均匀堆积成1.5~2.0米高的肥堆，上面盖好塑料薄膜进行10天高温发酵腐熟。以后打开塑料薄膜每10天翻动堆肥一次，共计翻动三次此法堆沤時间约需40~50天。堆肥制成后水分含量在30％左右，虫卵和杂草种子等都被杀死大肠杆菌大大减少，达到了有机肥料无害化处理的目的

47．怎样采用EM堆腐法进行有机肥料的无害化处理？

EM是一种好氧又嫌氧的有效微生物群EM是有效微生物群的英文缩写。它主要由光合细菌、放线菌、酵母菌和乳酸菌等80多种微生物复合培养而成具有除臭、杀虫和杀菌等多种功能。用EM处理人、畜粪便作堆肥可以起到无害化作用。其具体操作方法如下： 第一购买EM原液配制成备用液。按EM原液50毫升与清水100毫升、红糖30克、米醋100毫升、烧酒（含酒精30%~50%）100毫升等配制成备用液。 第二将人、畜粪便风干至含水量为30%~40%。

第三取稻草、玉米秆、绿肥和青草等，切成1.5cm长的碎片加少量米糠拌和均匀，作堆肥的膨松粅

第四，将膨松物与人、畜粪便按重量10:100的比例混拌均匀。然后将EM备用液洒在肥料上每1000千克肥料洒EM备用液毫升。

第五将肥料堆成1~1.5米高的肥堆，上面用三层塑料薄膜盖严使肥料在堆内发酵。有机肥料堆沤过程中一般要翻动3~4次。达到有机肥无害化程度的时间夏季需10~15忝，春、秋两季需20~25天冬季需40~45天。

48． “猪沼果工程”的沼气发酵有什么技术要求?