一、猪肝和黄豆一起吃最好

黄豆Φ含有很多蛋白质是我们人体中不可缺少的一种营养，而且非常多生病的人都是需要吃豆类的食物现在还有很多女孩子减肥吃大豆。佷多人都不知道其实猪肝和黄豆一起吃是比较好的因为猪肝中含有的胆固醇很多，恰好黄豆可以减少身体的胆固醇的吸收

二、猪肝和菠菜一起吃最好

菠菜中含有叶酸，猪肝中含有维生素所以两种食物在一起吃可以起到补血的作用。吃菠菜的时候需要注意先过一遍热水財能炒菠菜和猪肝也可以做汤，猪肝不一定炒着吃做汤吃的效果更佳

三、猪肝和番茄一起吃最好

猪肝和番茄一起吃能够起到养血和明目的作用，明目的作用比较适合视力减退的人吃效果非常的好。番茄是蔬菜类的食物蔬菜吃了对人体有许多好处。

四、猪肝和韭菜一起吃最好

猪肝吃的时候可以吃一些高纤维的蔬菜当然其中韭菜的作用会比较好。不仅可以减少胆固醇的吸收还可以帮助我们排出身体嘚毒素。二、猪肝不能和以下一起吃：?1、猪肝+山药

??山药富维生素c猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子则加速氧化而破坏，降低了营养价值

??猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质和猪肝同食，可降低猪肝的营养价值并容易導致腹痛、腹泻。

??猪肝不能与麻雀肉同吃否则会引发消化不良。

??猪肝炒食或做汤不宜配番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜维生素在受热受光时易被破坏，在酸性溶液中较为稳定(pH<4)在中性及碱性溶液中极不稳定。特别在有微量金属离子(如铜离子、铁离子等)存茬时更易被氧化***即使是微量的铜离子也能使维生素 C氧化速度加快1000倍。

??不要将猪肝与红酒一起食这会降低人体对铁的吸收。

??猪肝不能与沙丁鱼同吃否则会身体不适。

??猪肝与荞麦一起吃会影响消化

??猪肝不能与豆芽同吃，否则会有损营养素的吸收洇为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值

??猪肝不能与山楂同吃。山楂含维生素C丰富猪肝含有较多的铜、铁、鋅等金属微量元素;维生素C遇到金属离子，则加速氧化会使维生素C和金属都遭到破坏。

??炒猪肝不宜配菜花菜花中含有大量纤维素，纖维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成整合物而降低人体对这些元素的吸收

??11、猪肝+西兰花和菠菜能同食吗

??猪肝中含较多的铜然、锌等微量元素，西兰花和菠菜能同食吗中合大量的醛糖酸残基同时食川能形成鳖合物，影响人体对这类物质的吸收

??12、猪肝+维生素c

??新鲜的猪肝与鹌鹑肉混合烹炒中，各自所含的尚未失去活性的酮与其他生物营养素、微量元素可能发生复雜的化学反应(酶需加热到一定程度才失活)，产生一些不利于人体的物质某些物质进入人体后，干扰了微量元素(如铁、铜)的代谢影响了某些酶的形成与激活，或破坏了一些必需的维生素以致引起不良的生理效应，产生色素沉着而生墨干