原标题：泡菜坛子哪种好挑选泡菜坛，这几点你一定要知道

喜欢吃泡菜的人非常多吃泡菜的朋友也都知道泡菜坛子的材质主要有土陶、玻璃、陶瓷三种。泡菜坛子哪種好不同材质的泡菜坛腌制出的泡菜口感会不一样，最适合制作泡菜的还是陶瓷和土陶材质的泡菜坛子因为土陶与陶瓷泡菜坛子能避咣，越用味道越好

如今的玻璃材质泡菜坛也非常的多，玻璃泡菜坛究竟怎样呢玻璃材质泡菜坛的好处是透明的，能观察到里面的情况而且外观也漂亮。但是制作泡菜、酸菜、酱菜等腌菜时都要求避光，如果光照强了会使食物变质或变味并产生细菌从而导致制作失敗。

当然玻璃泡菜坛子也不是绝对不能用，它适合用来“制作那种时间很短的跳水泡菜”放在冰箱里避光腌制就行了。如果需要长时間的腌制还是选土陶和陶瓷的坛子比较好。

土陶泡菜坛子做泡菜也很好不过由于土陶自身的特性，坛体密度较小容易出现渗水、渗鹽的现象。致使做泡菜失败

那么，我们又如何来检验坛子的密封性能呢下面就给大家介绍几个检验坛子密封性能的简单实用方法。

1、先对着光亮处举起坛子看看坛子内部有没有透光有亮眼，有亮眼的坛子肯定没有办法密封

2、把耳朵贴近坛口仔细听一下，你能听到的“嗡嗡嗡”声越响密封性能就越好但这个听声音的方法需要一定的经验了。

3、取两张纸点着扔到坛子里然后马上盖上坛子盖，并随即茬坛沿里倒满清水如果坛沿里的清水很快被吸入坛子里，那就说明这是密封性能极好的坛子

陶瓷泡菜坛子经1380度烧制而成，不含铅、镉等贵金属元素坛壁较厚，双面施釉、不透光对温度也有很好的隔绝效果，适合长期泡菜且美观大方。

现在你应该明白泡菜坛子哪种材质好好了吧它就是带有坛沿，且密封性能良好的土陶和陶瓷坛子用这样的坛子制作泡菜才容易成功。