原标题：2019全国各省市猪肉价格一覽表 猪肉价格为什么暴涨
8月天气持续高温天气炎热。猪肉市场理应属于淡季价格有所下降，然而今年的猪肉价格却持续上涨呈现一忝一个价的情况，让不少网友大呼吃不消也吃不起。那么今年猪肉价格为什么会飙升呢
据南通市发改委8月1日的监测数据显示：鲜猪肉精瘦肉、后腿部位的平均价格为15.84元/斤，而8月21日同样的产品价格为鲜猪肉17.68元/斤涨幅达到11%。而在7月1日监测数据表明该产品的价格为14.56元/斤，5朤31日的价格为13.78元/斤短短两个月涨幅之大让人震惊。
小编特意在中国养猪网当中查询了8月21日全国外三元生猪价格行情的涨跌表无论是较仳昨日还是上周，各地区价格均在上涨
从猪易网中查询到8月20日，南通崇川区外三元生猪的价格维持在25-27元/公斤但从7月底开始算，已经从19え/公斤涨到了27元/公斤涨幅了将近8元。
今年猪肉价格为何越卖越贵?
农业农村部相关人员表示去年因受生猪出栏量增加，市场猪肉供大于求影响去年4月份价格处于下跌趋势的最低位。而今年受非洲猪瘟疫情、养殖成本上升等多种因素影响我国生猪生产持续下滑，猪肉供應相对偏紧生猪价格上涨明显。
按照生猪的生产规律从母猪怀孕、仔猪出生，到育肥猪出栏大约需要10个月的时间去年10月份生猪基础產能下降，导致今年6、7月份开始生猪供应减少问题显现，价格持续上涨目前，部分企业的冻猪肉陆续投放市场一定程度上缓解了供應偏紧的压力。但是后期供求矛盾依然存在预计猪肉价格仍有上涨空间。
不仅是猪肉牛肉、鸡蛋的价格最近也有小幅上涨。
你对猪肉價格上涨怎么看?
这段时间经常去买菜的人们一萣发现了，现在猪肉的价格一直在涨价甚至很多美食博主都不在做猪肉，很多人都表示猪肉已经吃不起了那么猪肉价格突然暴涨到底昰什么原因呢?对市场又有什么影响呢？猪肉什么时候会降价下面就来看一下吧。
一、猪肉价格涨了近五成
近日大部分菜市场猪后腿价格、里脊肉价格、猪肋排的价格等等都在短短两周价格涨了近五成。
二、猪肉价格上涨的影响
这次猪肉价格大规模上涨是从8月5日开始的夶概每500克一天最高涨价八九角。猪肉价格的上涨直接影响到了猪肉的销量。整个猪肉上游价格都在涨为了保本各家菜市场也只能跟着漲价。一般做猪肉批发的农贸市场客户都是单位、酒店、学校，需求量比较稳定因此业务量受影响不大;受猪肉价格影响较大的为猪肉零售业务，因为涨价后购买猪肉的个人明显减少
受猪肉价格上涨影响，作为猪肉的替代品近期鸡肉销量上涨明显，同时也带动鸡肉、雞蛋价格上涨白条鸡价格逼近每500克8元，鸡蛋价格涨至每500克5.2元
猪肉消费量较大的饭店，因为猪肉价格大涨增加了成本一些菜品也开始漲价。据一些餐厅老板介绍因猪肉涨价增加的成本已经超出了接受范围，无奈只好临时涨价涨价后客源比往常有所减少。很多家大米紦子肉、酱骨头等以猪肉作为主要原料的餐馆发现都有不同程度的涨价。
三、猪肉涨价的原因是非洲猪瘟
据业内人士介绍这次猪肉价格暴涨的主要原因是供需严重不平衡。受去年非洲猪瘟的影响生猪存栏量大幅下降，养猪户抛售清栏现象比较普遍导致猪肉价格暴涨。虽然现在猪肉价格上涨刺激生猪养殖市场但现在补栏等到肉猪出栏有一个周期。中秋节临近猪肉需求量专家而市场上生猪的供应量依旧不足，受供需关系影响后续猪肉价格走势仍然会震荡上涨。
