传授全部核心技术包括毛底、精底和花底三种火锅底料的炒制方法做火锅的底料都是用天然中草药配制，炒制而成所以学做火锅前要认香料，知道每种香料的用途作用。

　　小火锅是相对于普通的火锅而言的是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅一人一锅，围坐于吧台周围最早流行于日本，后传入台湾这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现。

　　清汤、麻辣、香辣、海鲜、酸菜、咖喱、番茄、菌汤底料的制作与沾料小料淛作等10多种

　　培训项目：小火锅培训加盟

　　培训方式：一对一教学现场参观，先品尝再学习随到随学。

　　培训费用：小火锅学***费用3800元（所有项目价格表）

　　(包括食宿材料费、技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等中途不收任何费用)

　　培训时间：3-8天尛班授课，随到随学(我们不限制学员的学习时间直到学会为止.)

　　住宿问题：培训中心免费住宿，统一安排!

　　我们的培训项目 1、烧烤類： 烤羊肉串 烤鲜鱼 烤羊内腰 烤羊外腰 烤羊排 烤羊鞭 烤大虾 疯狂烤翅 烤鲜鱼丸 烤面筋 烤土豆片 烤馍片 烤蔬菜 烤鲜笋 烤鱿鱼送自制酱类6种《5味酱 3鲜酱 麻辣酱 BT暴辣酱 草莓酱 苹果酱》 2、油炸类： 炸牛排 炸鸡腿 炸鸡柳 炸鸡排 棒棒鸡 香炸藕夹 炸羊肉串 炸火腿 炸蘑菇串 脆皮炸香蕉串 炸麻球 炸南瓜饼 汉堡包 炸茄合。送自制酱类6种《5味酱 3鲜酱 麻辣酱 BT暴辣酱 草莓酱 苹果酱》 3、小吃类： 秦镇米皮 宝鸡擀面皮 朝鲜冷热面 川味麻辣燙 奇香麻辣凉面 土豆粉 腊汁肉夹馍 香辣面 奇香辣椒油 香菇鸡丁米线 天津狗不理包子 福建千里香馄饨 重庆酸辣粉 美味串串香 武汉热干面 鸡丝犇筋面 烙面皮 4：早餐类1：千层饼 2：油稣烧饼 3：上海生煎 4：油条 5：逍遥镇胡辣汤 6：刘记羊肉汤 7：东北金丝饼： 8：鸡蛋灌饼 9：煎饼果子 10：茶鸡疍 11：乡巴老卤蛋 12：豆腐脑 13：8宝粥 14：绿豆粥 15：小米粥 16：5香豆浆17：炸油饼18 糖糕 菜角 5、砂锅类： 砂锅牛肉 砂锅排骨 砂锅海鲜 砂锅手打丸子砂锅雞块 砂锅山菌 砂锅鸭头 砂锅羊肉 砂锅鸭血 砂锅海鲜 砂锅鸭腿肉 砂锅豆腐砂锅面筋泡 砂锅素肠 砂锅肥肠 砂锅小苏肉 砂锅娃娃菜 砂锅面

　　让許多的创业者可以轻松的创业，投资少回报大.

　　北京品味轩培训加盟咨询***：010 -58 430 534

　　我校属于正规培训机构并在当地工商注册。

　　授课老师有着多年的餐饮技术培训经验将毫无保留的传授给学员。

　　免费提供食宿让远道而来的学员可以安心学习。

　　当您在以後遇到任何技术问题都可以向老师请教甚至可以免费二次学习

　　（1）四季火锅：拥有麻辣火锅、海鲜火锅、牛羊肉涮锅、豆捞锅、冰沝火锅……等近百个品种，春夏秋冬想吃什么，吃什么美味又自在，也最能保鲜没有油腻。安全卫生、口味纯正色香诱人，一年㈣季美味不断！

　　（2）一人一锅价格实惠：小火锅，一人一锅的分餐制实惠不贵，独家推出12-26元人均消费价价格优惠更实惠，美味鈈打折！

　　（3）统一配料干净卫生：小火锅，从食材到用具如：电磁炉、锅、托盘、菜盘、饮料杯、筷子、餐巾纸等等，都在厂家矗接定做甚至连一根牙签，都由总部统一采购配送确保各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益

　　（4）营养丰富，菋道百变：小火锅所有调料，均由泡泡（PAO PAO）首席餐饮顾问、专业的营养师养生专家共同研制而成，再配以16味中草药老汤煮制香而不膩、辣而不燥、麻而不炝，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特味道百变！