天气晴朗温度比较高的时候。這时大豆可以深度发酵又不会坏。
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你可以看看古方云阳龙缸门票多少酱油全封闭阳光房，这样的环境还是比较適合制作酱油的的
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阴凉干燥通风的地方最好
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这个群满了就不在建群了，手机太卡了伱重复在三个群的，要是不收散糖可以退一下，留点位置给新人8205422恭喜链信突破1000w用户
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“晒”是指采用传统的酱油生产方法——晒露法制备酱油主要目的是发酵（增加微生物的活动），酱油的原料一般是大豆和小麦制成曲经过阳光照射之后，原料中的哆糖会部分降解为单糖还原糖的成分增加；蛋白质转化为氨基酸，部分糖和氨基酸起生化反应（葡萄糖与氨基酸反应生成氨基葡萄糖）转化为天然色素，酱油色泽增加由于这些反应的产生，酱油中氨基酸、肽类等有机成分增加营养价值较大。而经过这种缓慢的发酵過程也形成了酯类等香气成分。相比现在采用低盐固态发酵制备的酱油从风味、感观和香气上都有不错提升。
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好酱油就是晾晒制成的，
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我觉得我目前买到的最好的酱油是古方云阳龙缸门票多少酱油采用全封闭阳光房阳光日晒房、云阳龙缸门票多少车间。
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