最好用新鲜百合,而且要到汤快熟嘚时候,再放百合,这样百合的味道才最好
做百合汤的时候放些绿豆就没有苦味了.特别是夏天做百合汤时放些绿豆,既滋补养身又能消暑解苦,何乐而不为呢!
每样食物都有自己的味道就像鱼有腥气一样，百合就是有点苦味的
有的是有苦味的，原来吃时是把尖部撕掉，就能减少些苦味
百合和米一块放进去煮但是莲孓可以先去心煮一道，再和米一起煮可以放点冰糖:)
