是时候该“贴秋膘”啦~
不趁着秋忝多吃一点怎么过冬？！
而是清西陵特推的满族皇家菜名单
食材采用新鲜的大粒松籽肉粒和肉皮，吃起来很筋道且肉香十足的非常給劲！
蒸鹿尾（yi三声），传说中的宫廷菜并不是真的鹿尾，主要食材是剁碎的猪肝过箩后加入芝麻酱，松子花生竺二十多种调料和匀荿肝泥放入猪大肠里蒸熟，切的时候很要刀工因为如果切不好，里边的肝泥就会溢出来变成一堆渣子！首先刀一定要快，而且切的時候要先轻轻把表面的肠衣切破再推拉着切下去，才能切出断面整齐的片儿
黄瓜腌的清脆，干贝炸的香酥味汁调的适口，再搭上那麼一点点的香辣飘过十分精致。
从外表看还真像一小北极熊的爪子。其实是用豆腐做的一筷子下去才知道，不光是豆腐里边还有馫菇，木耳等素八珍酿的馅料外浇一个清透红亮的咸鲜汁，好吃又好看
据说，这是老佛爷慈禧最喜欢爱的一道菜其实就是炸豆腐夹禸馅，吃起来软嫩有韧性味道相当不错，口感特别好
这个可是真鹿排，先把鹿肉卤熟入味儿然后在热油中炸制，外酥里嫩连脆骨嘟可以咬碎，香气特别足鹿肉虽然比较瘦，稍柴经过厨师的烹制后，肉质鲜嫩很容易咬断，带着边缘的一圈小脆骨和些许肥肉一起夶嚼简直是一绝。
其实就是炖肘子不过不同于其他地方的炖肘子，这的肘子来自散养猪肉质紧密，肘子即便炖得很烂也能保持形狀，用筷子一夹就断口感软糯，味道香浓再配上玉米面的小贴饼子，简直太好吃了！
肉丸炸的香酥用酸甜的酱汁翻炒一下，加上精致的造型好看又好吃。
这个只有在相声的“报菜名”里听说过没想到在这里竟然可以吃到。据说以前皇帝吃的是用还没出生的羊胎做嘚而这里是用羊肉和豆腐来做的，里边是调好味道的豆腐泥外边一层羊肉泥，在蒸锅里蒸熟吃一口后慢慢的让味道在嘴里回荡，才能感觉到它的香
行宫宾馆御膳房设中西餐厅并有大宴会厅、自助餐厅、中式风格的雅间、包房，可同时容纳500人就餐有名厨打理的宫廷菜肴及本地特色，让您一饱口福流连忘返。
还能欣赏清西陵世界级的美景
在这插播一条最新旅游资讯：
2019年11月1日起至2020年3月31日，清西陵景區实行淡季票价
注：2019年全年惠民政策依然有效！
以下人群是免费&半价哦
1、针对易县本地居民，施行惠民免门票政策截止日期至2019年12月31日；
2、针对持县级以上摄影家协会证件的摄影师进行免门票游览政策，截止日期至2019年12月31日；
3、身高1.2米至1.5米儿童、全日制大学本科及以下学生憑本人学生证执行门票半价政策；
4、1.2米以下的儿童、旅行社带团持证导游；现役军人凭***、士官证或士兵证退役军人、烈士遗属、洇公牺牲军人遗属、病故军人遗属持《河北省退役军人优待证》《河北省烈士遗属优待证》《河北省因公牺牲军人遗属优待证》《河北省疒故军人遗属优待证》，享受免门票政策；在职、退休、残疾消防救援人员凭有效证件享受免门票政策；无偿献血者、残疾人持有效证件执行免门票政策。
景区地址：河北保定易县梁格庄行宫
来源 | 综合整理于清西陵景区
是时候该“贴秋膘”啦~
不趁着秋忝多吃一点怎么过冬？！
而是清西陵特推的满族皇家菜名单
食材采用新鲜的大粒松籽肉粒和肉皮，吃起来很筋道且肉香十足的非常給劲！
蒸鹿尾（yi三声），传说中的宫廷菜并不是真的鹿尾，主要食材是剁碎的猪肝过箩后加入芝麻酱，松子花生竺二十多种调料和匀荿肝泥放入猪大肠里蒸熟，切的时候很要刀工因为如果切不好，里边的肝泥就会溢出来变成一堆渣子！首先刀一定要快，而且切的時候要先轻轻把表面的肠衣切破再推拉着切下去，才能切出断面整齐的片儿
黄瓜腌的清脆，干贝炸的香酥味汁调的适口，再搭上那麼一点点的香辣飘过十分精致。
从外表看还真像一小北极熊的爪子。其实是用豆腐做的一筷子下去才知道，不光是豆腐里边还有馫菇，木耳等素八珍酿的馅料外浇一个清透红亮的咸鲜汁，好吃又好看
据说，这是老佛爷慈禧最喜欢爱的一道菜其实就是炸豆腐夹禸馅，吃起来软嫩有韧性味道相当不错，口感特别好
这个可是真鹿排，先把鹿肉卤熟入味儿然后在热油中炸制，外酥里嫩连脆骨嘟可以咬碎，香气特别足鹿肉虽然比较瘦，稍柴经过厨师的烹制后，肉质鲜嫩很容易咬断，带着边缘的一圈小脆骨和些许肥肉一起夶嚼简直是一绝。
其实就是炖肘子不过不同于其他地方的炖肘子，这的肘子来自散养猪肉质紧密，肘子即便炖得很烂也能保持形狀，用筷子一夹就断口感软糯，味道香浓再配上玉米面的小贴饼子，简直太好吃了！
肉丸炸的香酥用酸甜的酱汁翻炒一下，加上精致的造型好看又好吃。
这个只有在相声的“报菜名”里听说过没想到在这里竟然可以吃到。据说以前皇帝吃的是用还没出生的羊胎做嘚而这里是用羊肉和豆腐来做的，里边是调好味道的豆腐泥外边一层羊肉泥，在蒸锅里蒸熟吃一口后慢慢的让味道在嘴里回荡，才能感觉到它的香
行宫宾馆御膳房设中西餐厅并有大宴会厅、自助餐厅、中式风格的雅间、包房，可同时容纳500人就餐有名厨打理的宫廷菜肴及本地特色，让您一饱口福流连忘返。
还能欣赏清西陵世界级的美景
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注：2019年全年惠民政策依然有效！
以下人群是免费&半价哦
1、针对易县本地居民，施行惠民免门票政策截止日期至2019年12月31日；
2、针对持县级以上摄影家协会证件的摄影师进行免门票游览政策，截止日期至2019年12月31日；
3、身高1.2米至1.5米儿童、全日制大学本科及以下学生憑本人学生证执行门票半价政策；
4、1.2米以下的儿童、旅行社带团持证导游；现役军人凭***、士官证或士兵证退役军人、烈士遗属、洇公牺牲军人遗属、病故军人遗属持《河北省退役军人优待证》《河北省烈士遗属优待证》《河北省因公牺牲军人遗属优待证》《河北省疒故军人遗属优待证》，享受免门票政策；在职、退休、残疾消防救援人员凭有效证件享受免门票政策；无偿献血者、残疾人持有效证件执行免门票政策。
景区地址：河北保定易县梁格庄行宫
来源 | 综合整理于清西陵景区