周末总是少不了陪着宝宝四处逛逛婆婆突然说想买点面粉做面疙瘩。一直想自己做面食吃吃做面食对于南方出生的我来说就像做国外大餐一样，是一种很大的挑战那就从最简单的做起吧！包子，花卷糖包。。一样的来一样总有一样是合口味的！
400g的自发粉，35度的水温大概是5-6斤面粉用一小包这樣的发酵粉，一包12g 将发酵粉倒入35度的水温中调匀，慢慢的加入面粉中和匀面粉
将面团揉成光滑的团，放入大碗中盖上湿布，醒上40分鍾等醒成蜂窝状，在次揉面粉盖上湿布醒30分钟。
将醒好的面团搓揉均匀触摸上去柔软，有弹性即可！
葱花辣椒粉，料酒酱油，辣椒油适量调制成馅。
将面团揪成一个个小团摊开，拉成长条状在抹上拌好的调料，卷成小卷稍加挤压即可。
将面团摊开压成尛圆饼状，填入肉馅包成团即可！ 糖包的方法和肉包一样，包住馅即可！
上锅隔水蒸上20分钟即可松松软软的各式各样的面食揪出炉了。
主要是发酵的时间要长点！耐心等待面粉发酵成蜂窝状！