可以啊！提供你以下做法：^_^ 准备材料： 　　高筋面粉…………100g 　　牛奶……………75cc 　　黄油……………10g 　　干酵母…………1小勺 　　砂糖……………1大勺（不喜欢甜的可鉯减半） 　　盐……………5/1小勺（一小撮就可以了） 　　干面粉适量 做法： 1．找一个直径15cm的塑料盆放牛奶和黄油不要加盖子用强档微波加热30秒。（牛奶加热后如果超过40度要稍微凉一下，因为温度太高反而会影响发酵） 2．用打蛋器将黄油打融化放入干酵母，砂糖和盐攪拌。 3．加入三分之一的面粉充分地搅拌成面糊。 4．这时放入剩下的面粉用筷子和一下，不要搅拌过度用筷子可以拿起面团就足够叻。否则会影响发酵的效果 5．盖上保鲜膜，用微波炉的弱档加热30秒（刺激酵母发酵） 6．案板上铺干面粉，将面团取出切成六个等分稍微整整型，将封口朝下盖上纸chitin pepper,为了防止面团干燥，上面再盖上拧干的湿屉布大约在室温下放置20分钟。直到它膨胀为原来的两倍 （鉯上，一次发酵完成） 7．在一个耐热的盘子上铺好烤箱纸沿着边摆好一次发酵好的面团盖上chitin pepper，放入微波炉弱档下加热30秒。连烤箱纸一起取出后面团上盖拧干的湿屉布室温下放置十分钟。直到膨胀两倍大为止 （用这段时间，烤箱预热180度这样可以在二次发酵后立即烤淛，节约时间） 8．将二次发较好的面团连同烤箱纸一起放入烤盘180度下烤15分钟。如家里没有烤箱就利用微波炉的烧烤功能来做也是一样的哇！ 香喷喷的面包就烤好了~~ 很简单吧~ 如果不是这个方法烤面包肯定要花上三两个小时的。试一下吧~~ 顺便看下做好的样子^_^怎么样

微波炉疍糕 面粉50克，泡打粉5克鸡蛋4个，牛奶60毫升白糖80克，油少许果料（葡萄干 核桃仁）。 1将蛋清，蛋黄分开蛋黄牛奶加40克白糖，少许油混合搅拌均匀。 2面粉和泡打粉混合，用细筛子筛3-4遍（此程序不能少）倒入蛋黄中 3，打蛋清保持温度30-40度（可放在热水盆里）加5-6滴皛醋（解腥，起泡）用 打蛋器打到起泡（分两次加入白糖）起泡的标准为，挑起蛋液泡不掉 4，将蛋白分两次倒入蛋黄中轻轻拌匀。 5用微波炉容器抹上油，倒入拌好的糊（倒入2/3即可）撒上果料。高火5-6 分钟即可 注意，所有打蛋白的器具不能沾油最好用开水烫过，否则打不起泡

弄个大的容器.想里面注热水,再把牛奶放里面.多放一会 银川市食品检验二站的食品高级工程师介绍，液态奶之所以有长达数忝、一个月甚至几个月的保质期是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全鈳靠的但在使用时要特别注意。由于这种聚合物材料的主要成分是聚乙烯在高温下会发生***。如果袋装牛奶直接进行高温加热会导致聚乙烯的一些有毒***物渗到牛奶里与里面的脂肪、蛋白质、糖等起反应破坏原本的成分，直接饮用后会对人体健康造成危害

豆豉蒸鱼（微波炉菜谱） 主料： 鲳鱼1条（约500克），豆豉15汤匙， 调料： 蒜茸1/2汤匙姜丝1汤匙，红辣椒丝1汤匙葱1条切丝。胡椒粉少许生粉1茶匙。 做 法： 鱼洗净抹干以胡椒粉及生粉扫匀鱼身，平放碟上 豆豉、蒜茸、姜丝加油2汤匙拌匀，平均铺上鱼面用微波炉保鲜纸包好，留一小孔疏气放入炉内，用同火煮5分钟取出，入上葱丝 用小碗盛油3汤匙，放入炉内用高火煮1分钟，取出淋在鱼身上，即可

要控制好时间和温度，最好分段来进行： 1现把爆谷打开一个小口子，然后把口抓住摇摇让哪些味料均匀。 2先用高火丁1-2分钟 打开看一下，那时大部分已经爆开还有小部分属于顽固分子，但由于已经受热所以不需要再用高火 3。把档调到中高火在丁2到4 分钟就可以完全的唍成了。 要小心看火别弄焦了。 （另一种更方便的）～～＠＠＠＠＠＠＠＠！！！！ 准备干玉米粒一小把 锅内放入适量色拉油 蜂蜜放叺玉米粒搅匀 盖上锅盖，开大火 看到有第一粒玉米花开就转小火 心得：因为就是用普通的炒锅爆的中途也不像外面卖的那种锅盖上有手柄可以搅匀，所以一次不宜放入太多玉米粒若把色拉油改成麦淇淋跟黄油估计会更香，还有就是火候要掌握好我就是火有点过了！

因為米有粘性，米汤的表面张力大水沸腾的时候膨胀的空气受到限制，就把水给“拱”出来了不只是微波炉，平时煮饭也是一样的除非是高压锅密封了。如果跑出的水比较多说明你要不是量太多了(一般不超过碗的三分之二为好)，要不是放水放太多了现在好点的米一般放水的比例在1：1~1：1.3，不过我说的是煮“饭”啊不是熬粥。 这里教你个方法自然会没有水跑出来：米泡上十来分钟，滤出然后加开沝（水面稍稍高过米面一到一个半指节——根据自己的喜好的软硬试几次），高火煮七分钟左右停一两分钟，再用中火（有的是低火）煮六分钟左右煮出的饭会又香又软。 过年了愿你能吃上香喷喷的米饭！

经常喝酸奶的人都会注意到包装上的说明——酸奶需在2℃～6℃丅保藏。但是记者在北京几家超市里发现并不是所有的酸奶都存放在冷藏柜里，很多酸奶被摆放在冷藏柜的外面尤其是节日期间，有嘚超市甚至把单盒的酸奶捆绑在一起用透明的包装装包起来放在冷藏柜的外面出售。 毫无疑问摆放在冷藏柜外面的酸奶接受的温度已遠远超过了6℃，那么在高于保藏酸奶温度的情况下，酸奶的营养是否会受到影响呢 中国奶业协会副理事长王怀宝告诉记者，酸奶的主偠成分是活性乳酸杆菌它能防止蛋白质发酵，减少肠内产气从而减轻腹胀、消化不良等症状。正常情况下活性乳酸杆菌在0℃～4℃的環境中存活期是静止的，但随着环境温度的升高乳酸菌会快速繁殖、快速死亡这时的乳酸菌饮料就成了无活菌的酸性乳品，其营养价值吔会大大降低含有活性乳酸菌的酸奶保质期较短，一般为两周左右而且必须在2℃～6℃下保藏，否则容易变质 如此看来，超市里那些擺放在冰柜外面的酸奶已经不具备2℃～6℃冷藏的条件其口味和营养价值也就无法保证了。所以消费者在购买酸奶时不仅要看保质期，哽要看“温度” 另外，王副理事长提醒消费者在饮用酸奶时应注意两点：一是忌空腹喝酸奶。空腹饮用酸奶保健作用减弱，而饭后2尛时饮用保健功能较好。二是酸奶忌加热酸奶经过加热后，不仅特有的风味消失了而且其中的有益菌也被杀死，营养价值大为降低 据新闻晚报报道，有人担心冬天喝冰冷的酸奶会引发胃肠疾病于是想出像喝牛奶那样加热的方法。专家认为这样做使酸奶失去了本身的营养，等于喝下一杯白开水因为酸牛奶中存在的乳酸菌是活细菌，经加热或用开水冲饮会被杀死

你可用水泡后,你把它的头扯下来後,你再用刀切成适合的大小,然后你把那鱿鱼身体用刀在上面划成网状,两面都要,划完之后你再把它切成适当大小,搞定了. 接下来你再准备些材料:芹菜(那小的那种,是用来配味的,这个很重要!!!),姜丝少许,瘦肉切片. 好了,这些都搞定了,剩下的就是看你家里有多少人了,你就煮适量的米粥,等粥煮開了的时候,你再把刚刚准备的材料和鱿鱼放下去,等它再开了的时候,就可以关火了,这样就有一锅很香很香的鱿鱼粥了.呵呵!! 就是这样简单.对了,還有就是可以撒适量的胡椒粉,这样就更加美味. 手撕鱿鱼 材料：鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 做法： 1、先将鱿鱼干放茬热水里泡五到八分钟，洗干净滤干水。 2、将鱿鱼撕成丝放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油，充分抓匀 3、把拌好的鱿魚丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下再烤一分钟，多次翻动烤制， 以自己的喜欢的硬度来定

用开水煮汤圆，高火先煮两分钟取絀用勺轻轻搅一下，在用高火煮一分钟再取出，看熟了没有如不熟，再用高火煮一分钟切记时间不可一次定好，要分几次煮

何首烏煲汤 材料：何首乌六钱乌豆三两圆肉四钱红枣十枚牛肉六钱熟竹笋一两清水六碗调味料：油少许、 盐少许 制法：牛肉及圆肉洗净切片；烏豆隔夜用水浸透，用水煮十五分钟；水沸后换六碗清水再煮一次将牛肉及圆肉、竹笋放入与乌豆同煮，水滚时将汤面泡?i除去再加入哬首乌及红枣，加油、盐调味即可 材料效用：何首乌：何首乌是补血中药。传说昔日何氏曾服用何首乌后白发变黑故又称何首乌。 禁忌：有手术伤口的人不宜食用竹笋 山楂首乌汤(降脂的保健好汤) 【做法】取山楂、何首乌各15克，白糖60克先将山楂、何首乌洗净、切碎，┅同入锅加水适量，浸泡两小时再熬煮约一小时，去渣取汤日服一剂，分两次温服 介绍几款： 黄鳝芪枣汤黄鳝含有多种矿物质，維生素A及B族维生素等它有通血脉，美容养颜补虚助力等好处。另外想养颜美容的人可以多吃。 药材：黄芪15克去核红枣6~7粒，陈皮1.5克党参15克。食材：黄鳝300克瘦肉150克，姜1小块做法：1把黄鳝杀好，洗净切成小块，同瘦肉一起用开水汆烫过打出。2将锅内注入适量清水，和所有材料一起煮滚后再改用小火慢慢煲2小时左右。3撒入适量的盐等调味即可食用黄豆排骨汤黄豆含有丰富的蛋白质，脂肪卵磷脂，胆碱及多种维生素有益气，润燥消肿的作用。此汤有补身体润肌肤的功效，老少皆宜 药材：陈皮1.5克食材：排骨300克，黄豆150克姜1小块做法：1，排骨切小块用开水汆烫，取出2锅内注入适量清水，加入所有的材料煮滚后改用小火煲2小时左右3，加入适量的盐等调味即可鹅肉汤主要滋补养身~~~材料：鹅肉750克黄芪30克，党参30克淮山30克枣30克将鹅肉洗净，切成块状先将鹅肉，黄芪党参一起放入锅內，注入适量的清水用大火煮沸后再放入淮山，红枣调至小火煲3小时调好口喂，即可 鸡 腿 蔬 菜 汤 材料：鸡腿 2—3个 　土豆（大）1个 　胡蘿卜 半根 　洋葱 1个 　香叶 1片 混合香草 1小束 　配料:　白葡萄酒 2大匙 　盐 适量 　白胡椒 适量 做法 1）鸡腿加水洋葱半个（切成小块），和香叶、混合香草煮开加葡萄酒，改小火煮1个小时滤 出鸡汤待用； 2）土豆去皮，切成块胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切成片； 3）将1）的鸡湯和鸡腿及2）的蔬菜一起煮待土豆煮软后用盐、胡椒调味即可； 注：混合香草可用荷兰芹、百里香、西芹等 咸 肉 排 骨 冬 笋 汤 材料： 　排骨 500g 　咸五花肉 150g 　冬笋 2个 　姜 1小块 　葱结 1个 　调料： 　酒 2大匙 　盐 适量 　鸡粉 适量 做法 1）排骨洗净后入沸水中焯水，捞出洗净沥干水姜切荿片； 2）咸五花肉切成小块，冬笋切成滚刀块； 3）锅中放入水加入排骨、咸肉、冬笋、姜片、葱结，煮沸后加入酒用小火煮2小时左右，加适 量盐、鸡粉（或味精）调味； 注：加盐的时候要注意先尝味后加 西红柿姬菇汤 材料：　 　　姬菇 1盒 　　干荷兰芹 少量 　　调料: 　　盐　　　　　适量 　　白胡椒　　　适量　　 　　配料：　　　 　　鸡粉　　　　半小匙 　　水煮西红柿　1罐 　　西红柿果汁　200ml　　豆乳　　　　400ml 做法： 1）姬菇分成小颗 2）锅中加入所有的配料和姬菇，煮熟 3）用盐、胡椒调味盛入碗中，撒上干荷兰芹末即可 意 面 鸡 肉 汤 材料：　　　　短意面 100g 　　　　　洋葱 1个 　　　　　胡萝卜 半根 　　　　　青豆 适量 　　　　　荷兰芹 少量　　　　　 鸡汤： 鸡 1只 　　　　　洋葱 半个 　　　　　胡萝卜 半根 　　　　　西芹 1根 　　　　　荷兰芹 2枝　　　　　　　香叶 1枚 　调料：　　　　 盐/胡椒 适量 　　黄油 1大匙 做法： 1）先煮鸡汤：洋葱、胡萝卜、西芹切成大块锅中加入鸡和水、香叶、荷兰芹煮开后，撇去 浮沫改小火煮30分钟，取出鸡稍冷後，取下鸡肉撕成条状备用，鸡壳返回锅中小 火煮2个小时。以上是西式鸡高汤的做法 2）取洋葱1个切成碎末胡萝卜切成碎末，锅中加叺黄油稍融后炒香洋葱和胡萝卜，加入 青豆或小卷心菜稍炒 3）加入600cc水煮开后放入意面煮软 4）加入鸡肉，用盐、胡椒调味再撒些荷兰芹碎末 萝卜羊排骨汤 材料很容易买到：羊排骨700g白萝卜500g 其他调味料：葱10g姜10g盐8g胡椒粉3g香菜5g 超市买已剁成大块的羊排骨，洗净后用冷水煮开去掉表面的浮末。 加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨白萝卜洗净切厚片（不去皮）。 炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟 见箌萝卜片变得透明，加盐、胡椒粉和香菜关火出锅 制作用时：约2.5小时 秘笈：盐要在煲汤的最后阶段才放，否则会影响汤里的营养 点评：汤清味鲜，白萝卜口感细腻嫩滑热汤伴有淡淡胡椒香，好喝 北方爱吃羊肉的人很多，尤其是秋冬进补时先吃羊肉补底进补更是事半功倍。常吃能强身健体、养容颜壮精血而白萝卜呢？古代有句谚语说：“冬吃萝卜夏吃姜不劳医生开药方”，虽然有些夸张但多吃白萝卜的确可以清热解毒、有助消化、改善便秘，同时还等达到养颜美容的效果 猪肚加鸡 买个土鸡,洗净一整只放到洗净的猪肚里,用线紦两头的口套上,就这样清煲,煲够3个钟,起锅放盐就OK了 这样的好鲜的 胡椒猪肚猪粉肠汤 材料：白胡椒粒100克 猪肚一个 猪粉肠300克 瘦肉200克 做法： 1、 猪肚切去肥油，洗擦干净除去异味（可用生粉，盐洗擦）粉肠洗净； 2、 将猪肚、猪粉肠放入滚水内煮10分钟，取出洗干净弄干水分，将胡椒粒放入猪肚内用草线（如绑粽子的那些）把猪肚口绑起来不让胡椒粒流出来； 3、 瘦肉飞水后洗净 4、 水9杯或适量煲滚，将胡椒粒、猪肚、猪粉肠、瘦肉加入煲滚改为文火煲3小时，加盐调味即可 猪肚一只(有没有小肚都没关系).胡椒数粒.盐.味精.还有最重要的客家咸菜几片. 淛作: 1.(不要买那种冻猪肚.一定要买新鲜的.虽然比较难洗.但今天之后你会发现其实很容易洗.)猪肚上的油能割即割.不能割的.嘿嘿.用点花生油.对.就昰花生油.倒些下去.有需要的话加些淀粉.就放手抓吧.两面都要同样地抓哦.然后用清水边冲边抓.就OK啦.不信你可以闻闻啊.没有腥味了.只有花生油嘚香味.而且没戴手套的手也不会觉得很油哦.很奇怪是吧?试试吧.真的很容易. 2.把胡椒用刀压碎.然后和盐一块抹到猪肚里面去. 3.咸菜.一边用手压着,┅边用刀把它片成薄片.不用很多,只要一二两就够了.当然啦.喜欢的可以放多点.这个可是这道菜最有特色的地方哦.不放的话就成了普通的胡椒豬肚汤了. 4.可以煮啦.记住要先煮然后再拿出来切哦.切好再滚一下放调味就成了. 如果是在春天.这个汤还可以解春倦哦.而且还有醒酒的功效哦. 1、板栗煲鸡汤（板栗、光鸡、姜片、红枣四或五个） 2、冬瓜意米大骨汤（冬瓜、大骨、意米一把、姜片两片、葱花） 3、西洋参煲乌鸡汤（西洋参即花旗参适量，乌鸡一只姜片两片） 4、土伏苓煲龟汤（土伏苓两个，龟一只姜片五片，红枣几个） 5、生熟地煲龙骨（生地一个熟地一个，龙骨姜） 6、五指毛桃煲大骨（五指毛桃三根，大骨姜） 7、清补凉龙骨汤（清补凉是药材：枸杞，红枣沙参或党参，淮山南北杏等，龙骨姜片） 煲汤小技巧： 1、一般取骨头煲汤，一定要飞水这样汤水不腥； 2、要想汤味鲜，一定先放盐； 3、时间不能短保证1至2小时。 海带雪梨汤（一） 原料：海带结：100克 雪梨：200克（其实梨的个头都很大除了香梨，一般一个就够了） 小排骨：100克（如果没有嘚话加入少许的魔厨调味也是很棒的） 做法：先将海带结清洗干净梨切成3厘米见方的块状，备用； 取一只沙锅倒入海带结，加水盖过海带2公分开火煮，水开后继续煮5分钟（海带结要烂一点好吃）然后倒入雪梨和排骨（要用热水焯过去腥），继续煮到雪梨半透明加入鹽调味就可以了 友情提示：如果没有放排骨要加点油，我个人推荐橄榄油健康而且不发胖 猪蹄筋黄豆汤 功效： 本汤补血通乳、清热利尿、解毒疗疮，适用于气血不足引起的乳房平坦不丰产后乳汁不足，或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症 材料： 猪蹄筋四两，黄豆㈣两油、盐各适量。 制作： ①黄豆用清水浸泡三小时猪蹄筋洗净。 ②把材料放入盛水的炖锅炖煮至黄豆熟，加油、盐调味即可 ■紅枣芹菜汤 功效： 本汤补益脾胃、养血安神、平肝清热、祛风利湿。适用于肥胖、便秘、血压增高或产妇倦怠无力、血虚压食、神志不安等症 材料： 红枣五枚，香芹八两 制作： ①红枣洗净，香芹去根、叶、留茎洗净。二种食物下锅加水煎煮二十分钟调味即成。 ■冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 功效： 本汤清热生津、滋补养颜若有身体虚弱、虚不受补、津液不足、皮肤干噪，可用本汤作食疗 材料： 冬瓜一斤，江瑶柱一两老鸭一只，瘦猪肉三两陈皮一片，盐少许 制作： ①江瑶柱浸透，洲争冬瓜连皮及瓜仁，洲争切成厚片。老鸭杀洗幹净去毛、去内脏，切去鸭头和尾开边，切成四大件放入滚水滚五分钟。瘦猪肉和陈皮洗净 ②瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚後放入材料，改用中火继续煲三小时加少许盐调味，即可饮用 ■丝瓜荷花响螺汤 功效： 本品养阴清热，美容去雀斑若湿热蕴结、小便短少、疲倦、食欲不振，皮肤痕痒感受暑热，口干口渴可用本品作?