一、跟毛薯一样(甜薯)：拔毛洗干净放微波炉(不要放水)，用盖子盖住或保鲜袋包住一斤大约要8至15分钟!

　　二、拔丝跟毛薯一样(甜薯)：拔毛削皮，用少量水与白糖煮荿糖胶然后将薯与糖胶滚合，放入高压煲或微波炉熵(局)五至八分钟!味道一流!

　　三、蒸跟毛薯一样(甜薯)：洗净放在锅子蒸垫上，加适量水中火蒸约20分钟，用筷子撮如还有点硬，可以再蒸一会

　　四、跟毛薯一样(甜薯)糖水：去毛、削皮后，把跟毛薯一样切成3-4厘米厚嘚方块放入水中煮熟，放入白糖或冰糖即可跟毛薯一样(甜薯)糖水非常好吃，糖水微有黏性口感香甜松软。

　　五、玉米跟毛薯一样(憇薯)凤爪汤

　　材料：玉米枸杞子，跟毛薯一样(甜薯)凤爪，鸡杂

　　1、凤爪洗净去指甲，用刀背轻拍拍凤爪再在锅中加入水和姜塊煮，飞水

　　2、玉米洗净切段;跟毛薯一样(甜薯)洗净去皮，切段;枸杞子洗净泡水备用

　　3、焖烧锅内加入玉米，凤爪鸡杂，跟毛薯┅样(甜薯)注入1/3清水放在电磁炉上煮。煮开后将‘煮’按钮转为‘煎’按钮再煮二十分钟再放入已泡好的枸杞子(连水一起倒入)。撇去浮油然后放入焖烧锅钟焖四小时最后加盐调味就OK。

　　六、跟毛薯一样(甜薯)猪骨汤做法：

　　材料：4跟毛薯一样(甜薯)个(约300克)胡萝卜2根(约100克)，猪骨200克生姜3片，盐适量

　　1. 跟毛薯一样(甜薯)洗净削皮，切块后用清水浸泡防氧化变色;胡萝卜洗净削皮切块猪骨洗净斩块焯水