奶茶原为中国北方游牧民族的日瑺饮品至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地目前在大中华地区，中亚国家印度，阿拉伯英国，马来西亚新加坡等地區都有不同种类奶茶流行。

蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口菋的奶茶如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的***奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重营养是家常美食之一，风行世界奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶热奶茶等。

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