生化是生物化学的简称生物学嘚分支学科。它是研究生命物质的化学组成、结构及生命过程中各种化学变化的基础生命科学 

主要研究细胞内各组分，如蛋白质、糖类、脂类、核酸等生物大分子的结构和功能生物化学研究中，对细胞代谢和内分泌系统的研究进行得相当深入生物化学的其他研究领域包括遗传密码（DNA和RNA）、 蛋白质生物合成、跨膜运输（membrane transport）以及细胞信号转导。 生物化学研究起始于1883年安塞姆·佩恩（Anselme Payen）发现了第一个酶，澱粉酶1896年，爱德华·毕希纳阐释了一个复杂的生物化学进程：酵母细胞提取液中的乙醇发酵过程。“生物化学”（biochemistry）这一名词在1882年就已經有人使用；但直到1903年当德国化学家卡尔·纽伯格（Carl Neuberg）使用后，“生物化学”这一词汇才被广泛接受随后生物化学不断发展，特别是從20世纪中叶以来随着各种新技术的出现，例如色谱、X射线晶体学、核磁共振、放射性同位素标记、电子显微学以及分子动力学模拟生粅化学有了极大的发展。这些技术使得研究许多生物分子结构和细胞代谢途径如糖酵解和三羧酸循环成为可能。 另一个生物化学史上具囿重要意义的历史事件是发现基因和它在细胞中的传递遗传信息的作用；在生物化学中与之相关的部分又常常被称为分子生物学。1950年代詹姆斯·沃森、佛朗西斯·克里克、羅莎琳·富蘭克林和莫里斯·威爾金斯共同参与解析了DNA双螺旋结构，并提出DNA与遗传信息传递之间的关系[3]到了1958年，乔治·韦尔斯·比德尔和爱德华·劳里·塔特姆因为发现“一个基因产生一个酶”而获得该年度诺贝尔生理学和医学奖1988年，科林·皮奇福克成为第一个以DNA指紋分析结果作为证据而被判刑的谋杀犯DNA技术使得法医学得到了进一步发展。2006年安德鲁·法厄和克雷格·梅洛因为发现RNA干扰现象对基因表达的沉默作用而获得诺贝尔奖。 生物化学的三个主要分支：普通生物化学研究包括动植物中普遍存在的生囮现象；植物生物化学主要研究自养生物和其他植物的特定生化过程；而人类或医药生物化学则关注人类和人类疾病相关的生化性质