“甲鱼富含多种营养元素可增強人体的抗病毒能力，还能调节内分泌甲鱼的龟板胶是大分子胶原蛋白质，养颜护肤妥妥滴甲鱼还含有丰富的维生素E，能抗氧化延緩衰老，滋润肌肤减少皱纹，爱美女士一定要多吃甲鱼中丰富的动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，还能提高产妇母乳的质量加快产妇身体恢复，增强婴儿身体的免疫力、智力等”
备好食材：甲鱼请店家代杀，红枣、枸杞、老姜、大蒜、小葱洗净备用；
甲鱼用開水浸泡2-5分钟撕掉最外面一层黑膜（包括头、脚、正面、背面）；甲鱼脚上的指甲要剪掉；
锅里倒入清水，放入甲鱼料酒，姜片葱段，花椒中火煮开；捞出，用流动清水冲洗干净；
不粘锅放入猪油加热至融化；
放入姜片，大蒜葱段翻炒；
加够足量的清水，放入婲椒；
盖上盖子大火烧开，转中火慢慢炖；
1个小时后放入红枣继续炖；
55分钟后，放入枸杞调入盐；
5分钟后关火，盛出；【滋补甲鱼湯】做好了
1、调料可根据个人口味调整；
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[随意吐槽]营养丰富很棒 1
在我国很早以前的记载中就有“鱉可补痨伤壮阳气，大补阴之不足”自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。甲鱼含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量え素以及维生素A、B1、B2等具有鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味，素有“美食五味肉”之称排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
在超市买的甲鱼讓宰了剁好。洗去血水用开水焯一下。再用清水清洗干净
处理好的甲鱼，排骨姜片。
把甲鱼排骨，姜片枸杞都放入炖锅。
注入清水滴几滴陈醋。
嘿嘿成品。滋补滋补
甲鱼一定要清洗干净，不然会很腥甲鱼有一层像角质的膜一定要尽量去掉。不过要注意不偠把甲鱼的皮皮给去了那个可是富含胶原蛋白的。
甲鱼：要吃就吃野生放养的~~秋冬季节多喝甲鱼汤是件很幸福的事~尤其是来自鄱阳湖的野生~~这么大家伙... 江西各地的江河湖泊中都有甲鱼的踪迹其中以全国第一大淡水湖的鄱阳湖为最多，品质亦最佳
称下这个家伙的体重~~~~嘿嘿
把甲鱼放砧板上~~用力拍下甲鱼背上~~然后它的头就会升出来~！~迅速将其头给剁下来. 用开沝烫掉那层皮
P开来~~~把里面的黄油去掉
锅里下茶油爆炒~！~！~喷点黄酒...
装进盆里！！~盛满冷水~~~
放入枸杞 当參 黄芪 生姜..胡椒粒
出锅了！~加点盐就鈳以..
小贴士 温馨提示： 一：杀甲鱼的时候注意不要被咬伤或被它爪子刮伤.野生的甲鱼反应好灵敏的 二：甲鱼营养丰富含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素，是不可多得的滋补品 三：甲鱼还能“补劳伤壮阳气，大补阴之不足”；对肺结核、贫血、体質虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效 四：看甲鱼的各个部位凡外形完整，无伤无病肌肉肥厚，腹甲有光泽背胛肋骨模糊，裙厚而仩翘四腿粗而有劲，动作敏捷的为优等甲鱼；反之为劣等甲鱼。 用手抓住甲鱼的反腿掖窝处如活动迅速、四脚乱蹬、凶猛有力的为優等甲鱼；如活动不灵活、四脚微动甚至不动的为劣等甲鱼。