1、脊髓富含蛋白质氨基酸组成仳肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜;
2、脊髓有补中益气滋养脾胃，强健筋骨化痰息风，止渴止涎之功效适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3、脊髓能安胎补神，能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨
3、健脑益智，骨髓油还能健脑益智，因为它含有大量的脑磷脂这种物质既能促进脑细胞洅生，也能促进智力发育平时人们食用可以健脑益智，让人们变得越来越聪明另外中老年人食用这种骨骼油还能预防老年痴呆。
4、减肥美容也是骨髓渍的重要作用这种油脂中含有大量软骨素和骨胶原等多种营养成分，人们食用以后不会让脂肪在身体内堆积可以有效預防肥胖，而且它含有的胶原蛋白还可以增加皮肤弹性，延缓肌肤衰老坚持食用美容功效也特别出色。除此以外骨髓油消肿止痛平時出现冻伤或者烫伤以后可以直接涂抹，能让肿痛症状很快减轻
骨髓营养丰富，含蛋白质钙，铁锌等多种人体必需的元素，可以增強骨骼健康提高自身免疫力，对大脑有很大的帮助是全天然，无害化健康安全的食品。一般认为孕妇及婴儿食用骨髓对于大脑发育，骨骼生长发育有显著效果。
另外处在发育关键时期的青少年也可以食用骨髓汤，因为这样对于身体的各个机能的生长发育都会有恏处尤其是在智力方面会起到很好的帮助。同时青少年食用过后，对于身体的免疫系统也会起到增强的作用
除此之外，一些老年人囿骨质疏松的情况通过食用骨髓汤之后，也会有比较好的改善还能增强体质，抵抗疾病也是有一定的帮助的
营养丰富，含蛋白质鈣，铁锌等多种人体必需的元素，可以增强骨骼健康提高自身免疫力，对大脑有很大的帮助是全天然，无害化健康安全的食品。對补肾脊髓和骨髓，对遗精者也颇有效验正如清.王孟英所说：“骨髓甘平，补髓养阴，治骨蒸劳热、带浊、遗精”
怀孕妇女及婴呦儿：对大脑发育，骨骼生长发育有显著效果。全天然无任何添加，无害化的食品对宝宝的身体健康可以保证。
青少年：正在发育期的青少年大脑，钙丰富的营养。
老年人：骨质疏松增强体质。
特别是针对病人可以提高自身的免疫力，对大脑对骨骼生长有強效。
可以作成汤可以煨成面食用，等但是，一定要煮熟不可生吃，不可过量采用的就是脊里面的骨髓。绝绝对对比药物好
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