我在汽修行业的干个体户经营户仩了4个多月的班从3月一开始是8点上班六点下班到7月开始7点到六点半，都超出了法定时间没有休息没有社保，每个月压一部分工资我們7点起不来迟到了老板说年底要扣工资，到年底要扣工资我应该怎么办，要是走劳动仲裁应该收集什么证据

详细描述（遇到的问题、發生经过、想要得到怎样的帮助）：

我在汽修行业的干个体户经营户上了4个多月的班从3月一开始是8点上班六点下班，到7月开始7点到六点半都超出了法定时间，没有休息没有每个月压一部分工资。我们7点起不来迟到了老板说年底要扣工资到年底要扣工资，我应该怎么办要是走应该收集什么证据。